דילוג לתוכן

Slow Food- A fresh home cooked meal

לפני שמזמינים, חשוב לבדוק אם יש המלצות או מגבלות של הרשות המקומית הקשורות למגפת הקורונה.

החוויות הרגילות של Airbnb זמינות באזור זה. יש לקרוא את ההמלצות וההגבלות של הרשות המקומית בנוגע למגפת הקורונה ולפעול לפיהן.

חוויית בישול בהנחיית Alice

3.5 שעות
איטלקי
עד 8 משתתפים
שפות: אנגלית, איטלקית

מה נעשה

We will be cooking at my family home in Pisčianci, a tiny, historic village from the 800s. To begin, a short walk in the nearby forest and veggie garden, taking in the beauty of our surroundings. Picking a few ingredients based on what's in season: foraging wild asparagus, nettle or black berries, or picking fruits and vegetables - ripe figs, juicy tomatoes, ruby red beetroot - from the garden. Time to gather around the dinner table we'll start our journey exploring a selection of the best foods our land can offer. Learn how to make some local dishes - the menu is never the same, it changes according to the season, dinner will consist of aperitivo, homemade sourdough bread, a main dish and dessert. We will also learn how to pair natural wines from our territory to different foods. I will be guiding you through all foods: how they are made, stories about the farmers who made them and their link to our local food culture and history.
All ingredients are either grown/foraged by me, or come directly from our community which includes Slow Food Presidia: from the sea salt in Pirano, to the cheese aged in natural caves on the Karst plateau everything is rigorously selected.
We will be cooking at my family home in Pisčianci, a tiny, historic village from the 800s. To begin, a short walk in the nearby forest and veggie garden, taking in the beauty of our surroundings. Picking a few ingredients based on what's in season: foraging wild asparagus, nettle or black berries, or picking fruits and vegetables - ripe figs, juicy tomatoes, ruby red beetroot - from the garden. Time to gather around the dinner table we'll start o…

מה מקבלים?

  • אוכל
  • משקאות
החל מ-$98
לאדם
אין תאריכים זמינים

בהנחיית Alice

ב-Airbnb מאז 2013
  • זהות מאומתת
I have two main passions: food and travel. I am all about connecting to places through food and culture and by immersing one's self in nature. Ecology, biodiversity and traditional knowledge are important to me. I have a Master's degree in Food Culture and Communication from the University of Gastronomic Sciences founded by Slow Food. I have worked between London and Sydney and helped launch an Italian-inspired Farm to Table restaurant & market - Bellina Alimentari - in Atlanta, USA. After living away from my hometown for over 10 years, I am now based in Trieste, a proud mum and a freelance food educator and consultant. I organise gastronomy trips, I teach cooking classes, I write about food, I take care of my vegetable garden end enjoy cooking with what's in season.
I have two main passions: food and travel. I am all about connecting to places through food and culture and by immersing one's self in nature. Ecology, biodiversity and traditional knowledge are important to me. I have a Master's degree in Food Culture and Communication from the University of Gastronomic Sciences founded by Slow Food. I have worked between London and Sydney and helped launch an Italian-inspired Farm to Table restaurant & market - Bellina Alimentari - in Atlanta, USA. After livi…
כדי להגן על התשלום שלכם, אף פעם אל תעבירו כסף או תנהלו תקשורת מחוץ לאתר או לאפליקציה של Airbnb. למידע נוסף

מידע על הארגון: Slow Food



Slow Food is a global network of local communities founded in 1989 to prevent the disappearance of local food cultures and traditions and counteract the rise of fast food culture. Since its founding, Slow Food has grown into a global movement involving millions of people in over 160 countries, working to ensure that everyone has access to good, clean and fair food.

זוהי חוויה של אחריות חברתית, שבה 100% מהתשלום על החוויה מועבר אל Slow Food.
חוויות ב-Airbnb
בישול

בשלנים נלהבים

מארחים מקומיים מלמדים מתכונים מסורתיים ומשתפים בסיפורים אישיים.

חוויות באווירה אינטימית

ליהנות מארוחה במקומות ייחודיים, מחוות פרטיות ועד פינות נסתרות על גגות הבתים.

כל החוויות נבדקות על ידי Airbnb

כל חוויה נבדקת כדי לוודא שהיא מציעה מסורות קולינריות אותנטיות.

איפה נהיה?

We will be cooking in Piscianzi, a small village immersed in nature, 10 minutes drive from Trieste center, at my family home, a very old structure originally built in the 800’s

העדפות תזונתיות

ניתן לבקש מהמארח/ת את ההעדפות התזונתיות הרשומות כאן. אם אתם זקוקים למקום לינה, עליכם להודיע למארח/ת לפני החוויה.

דברים שחשוב לדעת

מדיניות ביטולים

ניתן לבטל השתתפות בכל חוויה ולקבל החזר כספי מלא עד 24 שעות אחרי הרכישה או לפחות 7 ימים לפני תחילתה.

דרישות לאורחים

החוויה מתאימה ל-8 אורחים לכל היותר, מגיל 18 ומעלה. הורים יכולים להשתתף עם ילדים עד גיל שנתיים.

טיפים נוספים

Vi preghiamo di avvisarci in anticipo se avete restrizioni alimentari.

מה צריך להביא

Good walking shoes