טעימת הסייק שלנו עם יוקארי הייתה ללא ספק אחד מרגעי השיא של הטיול שלנו ביפן! מהרגע שהגענו, יוקארי הייתה מסבירת פנים ונלהבת להפליא מלשתף את הידע העמוק שלה בסייק. היא יצרה אווירה מרגיעה, והפכה את החוויה למושלמת הן למצטרפים חדשים והן לחובבי סייק.
מה שבאמת הבדיל את החוויה הזו היה המומחיות של יוקארי באומנות ייצור הסייק. היא הדריכה אותנו לאורך כל התהליך – מליטוש האורז ועד התסיסה – עם סיפורים מרתקים ותובנות שגרמו לנו להעריך כל לגימה עוד יותר. ההסברים שלה באנגלית היו ברורים ומלאי עומק, והיא ענתה על כל השאלות שלנו.
יוקארי גם עשתה מעל ומעבר בכך שנתת לנו רשימה של המלצות לסייקים פנטסטיים שנוכל למצוא בארה"ב, כמו גם טיפים לגילוי מקומות סייקים מקומיים נסתרים בזמן שהיינו עדיין ביפן.
אם אתם סקרנים אפילו קצת לגבי סייק, אל תפספסו את החוויה הזו. יוקארי הוא פנינה אמיתית, ואסור לפספס את הטעימה הזו.