הייתה לנו חוויה נהדרת עם ויבור וסאנקה, אמא של אנטה. ויבור אסף אותנו מהדירה שלנו בספליט, והתחלנו את היום בנסיעה יפהפייה לאורך החוף, עם עצירה בנקודת תצפית מדהימה מעל אומיש. לאחר מכן המשכנו לחווה בבוסניה והרצגובינה, שם פגשנו את סנקה, שהכינה ארוחת בוקר טעימה של פרושוטו, גבינה (טרייה ומיושנת), עגבניות טריות ולחם שטוח קרואטי מסורתי שבושל על בסיס האח. אחרי ארוחת הבוקר יצאנו למוסטאר. אני חושב שהנסיעה הייתה בערך שעה, אבל אני לא זוכר בדיוק. הביקור במוסטאר היה חוויה מדהימה. ההיסטוריה של המלחמה ניכרת בסימני כדורים בחלק החיצוני של הבניינים - חלקם נבנו מחדש, וחלקם לא. הגשר היה עמוס אך לא צפוף מדי. ויבור הפך את החוויה לטובה עוד יותר על ידי שיתוף ההיסטוריה והצגת נקודות היסטוריות.
אחרי כ-45 דקות במוסטאר, חזרנו לחווה שם חיכתה לנו ארוחת צוהריים טעימה, שבושלה בפקה - שיטת בישול מסורתית באח. המנה כללה בקר צלוי, תפוחי אדמה וגזר. הבשר היה רך וטעים, וכך גם הירקות. אחרי ארוחת הצהריים הייתה הליכה קצרה לחממות, לשדות ולאזור המפל הסמוך. הקינוח היה שילוב של עוגת גבינה קרואטית עם פירות יער ופירות טריים. סאנקה לקחה בחשבון גם את האלרגיות שלנו. היו הרבה משקאות: קפה, תה, מים, ליקרי דובדבן ויין. אחרי ארוחת הצהריים המאוחרת שלנו, ויבור החזיר אותנו לספליט ועזר לנו לתכנן את הביקור שלנו בזדאר ובחוואר. ויבור הוא חם, מזמין וקל לבלות איתו. יש לו שפע של ידע על כל מדינה. בתנו המתבגרת סיכמה את זה היטב כשאמרה, "זה היה מדהים! אני כל כך שמחה שהלכנו לחווה שלהם, פגשנו את סנקה ואכלנו אוכל כל כך טעים!"
אנחנו ממליצים בחום על החוויה הזו למי שמחפש חוויה תרבותית ייחודית עם מדריך נהדר! החוויה עשויה להיראות יקרה, אבל היא שווה את המחיר כשמבינים שזה טיול של 8-9 שעות, שתי ארוחות ביתיות נהדרות, תחבורה נוחה ומדריך מעולה. תודה ענקית לאנטה, ויבור וסנקה!
הערה: זכרו להביא את הדרכון שלכם, מכיוון שהוא נדרש כדי לצאת מקרואטיה ולהיכנס לבוסניה והרצגובינה.