אני חקלאי ושומר על יערות הערמונים העתיקים של האלפים הליגוריים. בשנים האחרונות, אבי אטורה ואני הקדשנו תשומת לב לתפקיד התיירותי והחינוכי של עצי הקסטניה, ויצרנו יער קסטניה חינוכי ב-Viola Castello, Borgo delle Castagne. אנו משתתפים בקהילת השומרים של עצי הקסטניה באלפים הליגוריים של SLOW FOOD.