אנחנו זוג צרפתי-אמריקאי שעבר לצרפת משיקגו בשנת 2003 כדי להשתלט על הכרם המשפחתי של פפין, שם אנחנו מכבדים את הסביבה, לא משתמשים בכימיקלים ונותנים לאמא טבע לספק מים לצמחים שלנו. אנחנו מייצרים ענבים, זיתים, משמשים, דובדבנים, שזיפים, תפוחים, אגסים, רימונים, תאנים, שקדים, אגוזי לוז וכמהין חורפי.