אני לורה, הפכתי למדריכה עבור קונסורציום פרמז'ן רג'יאנו לפני 17 שנים. אני אראה לכם את היופי והעבודה הקשה שמאחורי הגבינה הזו שהתאהבתי בה כשהייתי ילד, ודודי נהג לספק את החלב שלו לייצור ה-PDO המדהים הזה.