זה יהיה ארוך אבל כנה. בסך הכול התרגשנו מאוד מהחוויה הזו, אבל נשארנו לא מרוצים. בהתחלה הזמנתי את הסיור של 12-14:30, ולוח הזמנים שלנו עבד סביב מסגרת הזמן הספציפית הזו. תכננתי דברים אחרים סביב זה והזמנתי את זה הרבה זמן מראש, אבל ברגע האחרון, יום לפני כן, קיבלתי הודעה שאומרת "אנחנו צריכים להזיז את הסיור שלך מחר ל -16:00. אנחנו מתנצלים על אי הנוחות, אבל בגלל הווליום הגבוה אין לנו אפשרות אחרת. יש לאשר.
בברכה ." וכשאמרתי לו שזה לא יעבוד בגלל דברים אחרים שהזמנו, הוא אמר לי שזה באמת יעבוד כי לא ייקח כל כך הרבה זמן לנסוע ל - SJD, בלי לדעת את לוח הזמנים שלי או את פרטי תוכנית הנסיעה שלנו. ואז, כשהתאמנו את השינוי בלוח הזמנים של הרגע האחרון, הוא שלח הודעה "בבקשה תגיעו בזמן ", וזה רק הרגיז אותי כי החוצפה שלו דלפה.
הלוואי ואי הנוחות מסתיימת שם. הזמנתי את סיור מאכלי הים כי בעלי ואני אוהבים מאכלי ים. שילמנו יותר על מאכלי ים. ציפינו למאכלי ים. האכזבה הגדולה ביותר מהחוויה הזו היא ש -2/5 מקומות שאכלנו בהם לא היו מאכלי ים, ואני לא רגיל לאכול כל כך הרבה בשר אדום. הוא אפילו שאל אותנו איך אנחנו אוכלים בדרך כלל, אמרנו שאין הרבה בשר בקר או עוף ובעיקר מאכלי ים ועדיין לקח אותנו למקומות שהיו בשר בקר ועוף. הוא אמר שהוא הולך לערוך לנו סיור "מיוחד" על סמך ההעדפות שלנו, אבל לא ממש ידע מה הם והתעלם מאיתנו כשסיפרנו לו. האוכל היה בסדר. היה נחמד לראות את העיר, אבל תמיד הרגשנו שאנחנו ממהרים ולא יצא לנו לראות את זה כשהלכנו ממקום למקום.
לוח הזמנים היה מאכזב, האוכל היה בסדר. הכי מתסכל, אבל היה היכולת של גרגורס לעשות כל מצב פשוטו כמשמעו על כמה מדהים הוא היה. כי בסופו של דבר זה היה רק אנחנו והוא היינו מצפים לשיחה דו - צדדית, אבל בכל פעם שהייתה הזדמנות הוא היה מפריע לי ומתחיל לדבר על עצמו. כנראה תכונה נהדרת עם קבוצה גדולה יותר, אבל זה היה יתר על המידה ומתסכל. בכל פעם שנכנסנו למסעדה חדשה, זה היה רק מפגש קטן בינו לבין הבעלים. בשלב מסוים אמרתי לו שאני לומד ספרדית אבל עדיין לא היה כל כך טוב והוא הסתכל עליי ואמר "טוב למה ?" בצורה מאוד מתנשאת, כי הוא מדבר שלוש שפות ומסתבר שאני פשוט לא מתאמץ מספיק, ללא קשר רק להרים את זה לפני 6 שבועות.
בכל מקרה, מכל הדברים שעשינו בקאבו, זה הדבר היחיד שלא הייתי חוזר עליו. הצ'ורוס היו טובים, אבל חסכו לעצמכם $ 150 ופשוט לכו לאכול ב - Gallo Perdido.