אנה לוסיה הייתה חמה ומזמינה להפליא. הלכנו לשוק המקומי, וניסינו כל מיני פירות וירקות. כמה טעמים מדהימים! בפטיו האחורי של המלון/המסעדה שלה, היא הדריכה אותנו על בישול של שתי מנות. בחרנו סביצ'ה ואג'י דה גאליינו. מנות פשוטות מספיק כדי שמתחילים יוכלו לבשל, אבל עם טעמים עשירים, עמוקים, נעימים ובהירים להפליא. לאורך כל הדרך, אנה לוסיה סיפרה לנו על אוכל, תרבות, גיאוגרפיה, חשיבות ומשמעות של כל המאכלים עבורה ועבור פרואנים אחרים.
גולת הכותרת הבולטת של הטיול שלנו.