עשיתי שיעורי בישול בפריז ובאיטליה, ושניהם לא יכלו לעמוד מול שיעור בישול זה! לכיתה הזו יש חום שחסר לכיתות אחרות. זה לא במטבח גדול, זה בבית שמקרין כל כך הרבה אהבה, שאתם תשכחו שאתם לא בבית שלכם. ברמינגהם הוא מקום נהדר לחיות בו, אבל מה הופך אותו לכל כך מיוחד? האנשים. פגשו 2 מהנשמות הכי טובות בברמינגהם ותיהנו מקצת מהקסם הדרומי הזה! המרכיבים שלהם טריים וטעימים! התפריט שלהם ישקף את התוצרת העונתית הזמינה באותו זמן. וויל עבד ב-Hot & Hot, מסעדה שהשף שלה זכה בפרס ג'יימס בירד לשף הטוב ביותר בדרום. השף הזה למד דבר או שניים מוויל! זהו סדנה מעשית; אתם תהיו אלה שלומדים את הסודות של מה שהופך את האוכל הדרומי לטעים כל כך. למדתי טריקים שהשתמשתי בהם בהכנת כל מנה שבישלתי מאז השיעור הזה. שלחו את בלוטות הטעם שלכם למסע שהן לא ישכחו והזמינו את השיעור הזה! אתם לא תצטערו על זה.