נהנינו מאוד לבשל עם סאי, היא מאוד נלהבת, אדיבה ונדיבה. עבדנו יחד בהכנת האוכל והתה, היא נתנה טיפים על כל דבר, החל מאיפה להשיג מרכיבים ספציפיים וכלי בישול, להכנת האוכל, להיסטוריה, לתרבות שלה...זה היה מאוד מרגיע 3 שעות ואני ממליץ על זה בחום לכל מי שאוהב לבשל אוכל מדהים. האוכל היה יוצא מן הכלל, הייתי מציע להביא פנקס כפי שלא עשיתי...אז אני מקווה שהזיכרון שלי אחסן את הכל!! אשמח לעשות קורסים נוספים עם סאי, היא באמת מדהימה.