אני קדק אקוק, גבר באלינזי. אכפת לי מאוד מהקיימות הכלכלית של הכפר שלי. המטרה שלי היא להציג את המהות האמיתית של באלי דרך אוכל. התחברתי למקומיים, והוספתי את בית הספר לבישול שלנו במרכיבים הטריים ביותר. הצטרפו אליי ואל המדריכים: רודי, פוטרה, אגוס, ניומן ורינדו. אנחנו שמחים לארח אתכם בבית הספר לבישול שלנו.