דילוג לתוכן

Cozinhando delícias no Dragão

בהשהיה עד 8 באוקטובר

כדי להגן על בריאות הקהילה שלנו, החלטנו להשהות את החוויות ב-Airbnb באזורים רבים עקב מגפת הקורונה. לפני שמזמינים מקום, מומלץ לקרוא את העדכונים האחרונים במרכז העזרה. מידע נוסף

חוויה בהנחיית Vica

5 שעות
כלול בפעילות: אוכל, משקאות
עד 10 משתתפים
שפות: פורטוגזית

מה נעשה

A 15 minutos do centro, longe do trânsito, das compras e do tradicional roteiro gastronômico da serra, venha conhecer a "Boca do Dragão", passar uma tarde maravilhosa num lugar lindo e produzir uma verdadeira experiência gastronômica "Farm to Table", movimento criado na California onde a Chef Vica reside parte do ano. Começaremos conversando sobre sabores e aromas enquanto degustamos os produtos frescos da horta e das feirinhas orgânicas da região. Vamos desenvolver um menu baseado nos produtos locais e aprender os preceitos do Natural Gourmet Institute of Culinary Arts escolhendo alimentos que nos fazem bem. Faremos uma entrada, influenciada pela culinária mediterrânea, onde vegetais, ervas e especiarias são o foco. Desenvolveremos um prato principal com ingredientes orgânicos e locais, fecharemos com uma sobremesa que deverá incluir frutas da estação. O uso de carne deverá ser combinado à cada caso.
Depois de cozinharmos uma refeição maravilhosa vamos comer ao ar livre cercados pela natureza exuberante do Dragão e seus animais.
A 15 minutos do centro, longe do trânsito, das compras e do tradicional roteiro gastronômico da serra, venha conhecer a "Boca do Dragão", passar uma tarde maravilhosa num lugar lindo e produzir uma verdadeira experiência gastronômica "Farm to Table", movimento criado na California onde a Chef Vica reside parte do ano. Começaremos conversando sobre sabores e aromas enquanto degustamos os produtos frescos da horta e das feirinhas orgânicas da reg…

המחויבות של Vica לבטיחות

המארח/ת התחייב/ה להנחיות הבטיחות והניקיון של Airbnb בקשר למגפת הקורונה – כולל שמירה על הנחיות הריחוק החברתי, הקפדה על היגיינה וחיוב כל המשתתפים לעטות מסכה.
למידע נוסף

מה מקבלים?

  • אוכל
    Uma deliciosa e saudave refeição, com ingredientes locais e frescos da faze...
  • משקאות
    Sucos da região do Vale dos Vinhedos/RS
    Traga seu Vinho!
החל מ-$39
לאדם
יום א׳, 11 באוק׳
12:00 - 17:00
$39 לאדם
$39 לאדם
יום א׳, 18 באוק׳
12:00 - 17:00
$39 לאדם
$39 לאדם

בהנחיית Vica

ב-Airbnb מאז 2017
  • זהות מאומתת
Descendente de alemães, portugueses, pernabucanos e mineiros, me criei no coração do Rio nos anos 80. Cercada por uma familia super tradicional cresci convivendo com a boa mesa no sentido mais brasileiro. Na casa dos Nabucos, a comida era a melhor do mundo, tia Carrô orquestrava tudo, mas quem cozinhava ela Adélia, até hoje busco nas minhas lembranças aqueles sabores da casa da Rua Marquês de Olinda.
Fui fazer escola de culinária bem mais tarde na vida, sempre trabalhei com cinema e fotografia viajando por todo lado num rítmo maravilhosamente intenso. Estudei na EACL Escola de Artes culinárias Laurent Suaudeau em SP (2004), CIA em Napa, CA (2016), Natural Gourmet Institute for Culinary Arts, em NY (2018) trabalhei no restaurante Boulud Sud do Daniel Boulud, em NY. Conclui um certificado em Nutrição Saudável em Cornell University, NY(2019)
Descendente de alemães, portugueses, pernabucanos e mineiros, me criei no coração do Rio nos anos 80. Cercada por uma familia super tradicional cresci convivendo com a boa mesa no sentido mais brasileiro. Na casa dos Nabucos, a comida era a melhor do mundo, tia Carrô orquestrava tudo, mas quem cozinhava ela Adélia, até hoje busco nas minhas lembranças aqueles sabores da casa da Rua Marquês de Olinda.
Fui fazer escola de culinária bem mais tarde na vida, sempre trabalhei com cinema e fotogra…
כדי להגן על התשלום שלכם, אף פעם אל תעבירו כסף או תנהלו תקשורת מחוץ לאתר או לאפליקציה של Airbnb. למידע נוסף

איפה נהיה?

Nossa experiência acontecerá no sítio "Boca do Dragão", 2901 linha João Scur, na Linha Ávila Alta, Gramado em um galpão típico da colônia gaúcha (nossa cozinha campeira) totalmente reformado e muito confortável. Estamos a 9 km do centro, mesmo próxima da cidade, "Boca do Dragão" é uma propriedade rural típica da colônia e da serra gaúcha, no encosta de uma montanha.

בחירה מתוך תאריכים זמינים

2 מקומות פנויים

דברים שחשוב לדעת

מדיניות ביטולים

ניתן לבטל השתתפות בכל חוויה ולקבל החזר כספי מלא עד 24 שעות אחרי הרכישה או לפחות 7 ימים לפני תחילתה.

תעודת זהות ממשלתית

עליכם לצלם תמונה של עצמכם שתואמת לתמונה בתעודת הזהות. אנחנו מבקשים לעשות זאת כדי לאמת מי באמת יוצא לחוויה הזו דרך Airbnb. צריך לעשות זאת רק פעם אחת.

דרישות לאורחים

החוויה מתאימה ל-10 אורחים לכל היותר, מגיל 18 ומעלה.

טיפים נוספים

Vista-se de forma confortável e traga botas se quiser caminhar pela terra.
Como estamos na serra, aquele casaquinho leve que a mãe recomenda tb não é uma má idéia...

מה צריך להביא

Seu próprio vinho, gentileza, vontade de passar bem e disposição para o novo.