Clase de cocina tradicional oaxaqueña

Oaxaca, מקסיקוחלק מקולקציית הבישול ב-Airbnb

חוויית בישול בהנחיית Sonia Silvia

4.5 שעות, שפות: ספרדית ואנגלית
רקע קסום
אורחים אוהבים את המקום של החוויה הזו.
מארחים בעלי דירוג גבוה
Sonia Silvia קיבלו דירוג של 5 כוכבים על ידי %{percentage} מהאורחים.

מה נעשה

El primer paso será mostrarte los ingredientes que puedes encontrar en todos los hogares oaxaqueños, una de las ventajas de nuestra experiencia es que contamos con un jardín con hierbas y chiles orgánicos.
Porque la mejor manera de aprender es degustando ofreceremos botana que incluirá chicharron, queso, quesillo, chapulines, y un mezcalito.
¿Has escuchado algo sobre el metate y como se elaboran las tortillas a mano? aquí te explicaremos paso a paso y lo mejor de todo tendrás la oportunidad de elaborarlas tu mismo.
Una de mis especialidades son las salsas hechas en molcajete y estas serán perfectas para acompañar una deliciosa parrillada oaxaqueña que incluye tasajo, cecina enchilada, chorizo, chiles de agua asados, memelitas, frijoles de la olla y mucho guacamole. El mole es emblema de nuestra cocina y elaboraremos uno de los 7 moles Oaxaqueños.
Se podrá escoger un postre como arroz con leche, flan o lechecilla. No olvidando las aguas frescas de fruta de temporada y dulces regionales. Todos participaran en los procesos, cortando ingredientes del huerto, elaborando salsas y por supuesto comiendo, recuerda cuando visitas una casa en Oaxaca tienes que venir con el estomago vacío.
Las clases están disponibles en Inglés. Ofrecemos clases para veganos y vegetarianos, siempre y cuando me lo hagan saber con anticipación. Me llena de emoción enseñarte todo sobre la cocina oaxaqueña.
El primer paso será mostrarte los ingredientes que puedes encontrar en todos los hogares oaxaqueños, una de las ventajas de nuestra experiencia es que contamos con un jardín con hierbas y chiles orgánicos.
Porque la mejor manera de aprender es degustando ofreceremos botana que incluirá chicharron, queso, quesillo, chapulines, y un mezcalito.
¿Has escuchado algo sobre el metate y como se elaboran las tortillas a mano? aquí te explicaremo…

מה מקבלים?

בהנחיית Sonia Silvia

ב-Airbnb מאז 2019
  • 702 ביקורות
  • זהות מאומתת
Mi nombre es Sonia y desde pequeña he tenido una gran pasión por la cocina Oaxaqueña tradicional, y no solo por que nací en esta bella tierra, si no también porque estoy muy orgullosa de haber aprendido de las mejores cocineras de la region.
Mi madre siempre me decía que no hay como cocinar en ollas de barro y al carbon, desde entonces he seguido su consejo.
He asistido a diplomados en repostería y me dedico a hacer pasteles con huevos orgánicos y mantequilla fresca.
Me encantaria recibirte en mi casa y compartir el conocimiento que he obtenido durante todos estos años.
Bienvenido!
Mi nombre es Sonia y desde pequeña he tenido una gran pasión por la cocina Oaxaqueña tradicional, y no solo por que nací en esta bella tierra, si no también porque estoy muy orgullosa de haber aprendido de las mejores cocineras de la region.
Mi madre siempre me decía que no hay como cocinar en ollas de barro y al carbon, desde entonces he seguido su consejo.
He asistido a diplomados en repostería y me dedico a hacer pasteles con huevos orgánicos y mantequilla fresca.
Me encantari…
מארחים-שותפים:
כדי להגן על התשלום שלכם, אף פעם אל תעבירו כסף או תנהלו תקשורת מחוץ לאתר או לאפליקציה של Airbnb. למידע נוסף
החל מ-$57
לאדם
$57 לאדם
המועד הזה מבוקש
$57 לאדם
$57 לאדם
המועד הזה מבוקש
$57 לאדם
$57 לאדם
המועד הזה מבוקש
$57 לאדם
חוויות ב-Airbnb

בישול

בשלנים נלהבים

מארחים מקומיים מלמדים מתכונים מסורתיים ומשתפים בסיפורים אישיים.

חוויות באווירה אינטימית

ליהנות מארוחה במקומות ייחודיים, מחוות פרטיות ועד פינות נסתרות על גגות הבתים.

כל החוויות נבדקות על ידי Airbnb

כל חוויה נבדקת כדי לוודא שהיא מציעה מסורות קולינריות אותנטיות.

איפה נהיה?

Nuestra clase se impartirá en nuestra casa ubicada en un pequeño pueblito a 25 min de la cuidad de Oaxaca, un lugar muy tranquilo y alejado del ruido de la cuidad.
Nuestra familia elabora el mejor quesillo del mundo y tendrás que venir y juzgarlo por ti mismo. Nuestra casa cuenta con un huerto orgánico y todos los alimentos se prepararan en braceros con carbon y ollas de barro.

קיבל דירוג של 4.98 מתוך 5 ב-702 ביקורות.

Adam
אוקטובר 2021
Perfect location. Incredible hosts. Felt like I was part of the family. Baldo and his mother Sonia do an incredible job balancing lessons, stories, and tastings of all the local dishes, all in a beautiful setting amongst corn fields and grass. The food was all so incredible, and be warned…there is A LOT! So come hungry! A perfect way to get to know Oaxaca and spend time with a truly kind and welcoming family. Five stars all the way.
Murphy
אוקטובר 2021
What a wonderful time we had! Everything was well planned out and made for a fun and relaxing day. The pick up was super easy and the cooking class was informative and fun. The meal was beyond delicious. The family made everyone feel at home. We not only got to try dozens of Mezcals but also left with full stomachs. My husband and I have done Airbnb experiences all over the world and this is one of our favorite ones we’ve done so far because of the warm environment and amazing food.
Naomi
אוקטובר 2021
Baldo, Sonia, and their staff are the loveliest hosts and gave us a full culinary experience in Oaxaca. We were stuffed with many different delicious foods, got hands-on experience, and felt very welcomed to the family. Their quesillo is truly wonderful. And the setting is breathtakingly beautiful.
Kaylyn
אוקטובר 2021
Our experience was magical. From start to finish, Baldo and his mother Sonia were exceeding our expectations at every turn. It was a small lovely group of seven and we all got on very well. The location, their hospitality and generosity was unforgettable! We would highly recommend this unique and wonderful experience in Oaxaca.
Jo
אוקטובר 2021
We had such a wonderful time! It exceeded all of our expectations. We highly recommend this to everyone! But make sure to go hungry!!!
Huy
אוקטובר 2021
It was a great experience that’s above my expectations. The transportation arrangement was excellent. The whole program was well put together from refreshment, mezcal tasting, hand on cooking to tasting at the end is perfect. It’s an excellent way to spend an afternoon chilling and at the same time have funs

בחירה מתוך תאריכים זמינים

10 מקומות פנויים
1 מתוך 2 דפים
  • יום ד׳, 20 באוק׳
    13:30 - 18:00
    המועד הזה מבוקש
    $57 לאדם
  • יום ו׳, 22 באוק׳
    13:30 - 18:00
    המועד הזה מבוקש
    $57 לאדם
  • יום ב׳, 25 באוק׳
    13:30 - 18:00
    המועד הזה מבוקש
    $57 לאדם
  • יום ד׳, 27 באוק׳
    13:30 - 18:00
    המועד הזה מבוקש
    $57 לאדם
  • שבת, 30 באוק׳
    13:30 - 18:00
    המועד הזה מבוקש
    $57 לאדם
  • שבת, 6 בנוב׳
    13:30 - 18:00
    3 אורחים כבר נרשמו
    $57 לאדם
  • יום ג׳, 9 בנוב׳
    13:30 - 18:00
    4 אורחים כבר נרשמו
    $57 לאדם
  • יום ד׳, 10 בנוב׳
    13:30 - 18:00
    $57 לאדם

העדפות תזונתיות

ניתן לבקש מהמארח/ת את ההעדפות התזונתיות הרשומות כאן. אם אתם זקוקים למקום לינה, עליכם להודיע למארח/ת לפני החוויה.
אלרגיה לאגוזים
אלרגיה לבוטנים
טבעונית
אלרגיה לדגים
ללא מוצרי חלב
צמחוני
פסקטריאניזם (צמחודג)
ללא ביצים
ללא גלוטן

דברים שחשוב לדעת

דרישות לאורחים

רק אורחים שעומדים בדרישות הגיל המינימלי החוקי לשתייה יקבלו משקאות אלכוהוליים.
אורחים בני 5 ומעלה יכולים להשתתף, עד לסך הכולל של 20 אורחים. הורים יכולים להביא גם ילדים בני פחות משנתיים.
כל המשתתפים חייבים לעטות כיסוי פנים מגן ולשמור על ריחוק חברתי.
כדאי ליידע את המארח לגבי אלרגיות או הגבלות תזונתיות.

מה צריך להביא

Ganas de aprender y mucha hambre

מדיניות ביטולים

אם מבטלים תוך 24 שעות ממועד הרכישה או לפחות 7 ימים לפני תחילת החוויה, מקבלים החזר כספי מלא.