אני מטיאס, מנכ"ל ומייסד שותף של Cervecería Monstruo de Agua. יש לי יותר מעשור של ניסיון בהכנת בירה. הבירות שלנו מיוצרות בטכניקות מסורתיות ומכילות מרכיבים מקומיים ממקסיקו. אני מחויב לחקלאות בת קיימא ומשקמת. אני תומך בחקלאים מקומיים ויוצר השפעה סביבתית חיובית. אני שמח לחלוק איתכם את התשוקה שלי.