בתור בת של דור רביעי של סוחרי דגים, גדלתי בשוק הדגים של המשפחה שלי, שם פיתחתי חיבור חזק לחומרי גלם טריים ואיכותיים. הקמתי עסק לדגים טריים המיועדים לצרכן ישיר, ויסדתי את הפלטפורמה Smile and Food, שמטרתה לשתף את מסורות האוכל של האי. אני גם משתפת פעולה עם היוזמה Slow Food Palazzolo Acreide.