נולדתי וגדלתי בפירנצה, וחזרתי לשורשי המשפחה שלי כדי להקדיש את זמני לכרמים, לייקב ולמסעדת האגריטוריזם של Le Cantinacce. אני גאה לפקח על כל היבט, החל מעיבוד האדמה שלנו ועד ייצור יינות, משקאות חריפים ושמן זית כתית. אנחנו מתמקדים בשיטות עבודה בנות קיימא ויצירת טעמים טוסקניים ייחודיים.