אני חובבת גבינות גאה ומייסדת Penny's Cheese Shop. המסע שלי התחיל בחברת Milawa Cheese Company, ולאחר מכן עבדתי עם מוסדות כמו La Fromagerie בלונדון. שפטתי בתחרויות גבינה ותמכתי ביוצרים מקומיים, ואצרתי מבחר יוצא דופן בחנות שלי. מעבר למסחר הקמעונאי, אני משתף את המומחיות שלי באמצעות מדיה, סדנאות וטעימות.