אני מומחית לאוכל טוסקני ויוצרת תוכן. עם יותר מ-100 אלף עוקבים במדיה החברתית, אני משתף תובנות על המסורות הקולינריות של איטליה. העבודה שלי הוצגה ב-La Nazione וב-Firenze Today, והייתי שותפה לכתיבת הספר Tuscanburger. פורבס הכירה בי כאחת הדמויות שהביאו את המהפכה הדיגיטלית לתעשיית המזון של טוסקנה.