אני אלסנדרה ספדיקאטו, בעלים שותפה של Partager, מרחב המוקדש ליין, אוכל טוב וחומרי גלם איכותיים מיצרנים אתיים. המסע שלי כולל את Il Sapore Perfetto, מסעדה עם שוק דגים, Sale Fino ו-Volpetti, ומייסד שותף של Laboratorio Pasolini עם השף כריסטיאן באצוצ'י, המתמקד במטבח אותנטי מונע מרכיבים.