נוסדה יחד עם ראש ממשלת אוסטרליה לשעבר, בוב הוק. אנחנו חברה בירה אוסטרלית עצמאית ב-100% שממוקמת במריקוויל, סידני. חלק מבשלה, חלק פאב משנות ה-80, חלק ביסטרו סיני-אוסטרלי בעיירה כפרית, חלק קפסולת זמן.
חוויית אירוח עטורת פרסים שמספקת רגעים ייחודיים, בלתי נשכחים ומלאי נוסטלגיה.