אני הבעלים של בר יינות במרכז ההיסטורי של אמארנטה, שם אני חולקת את התשוקה שלי ליין פורטוגזי עם מטיילים ולקוחות מקומיים. אני מקבלת קבוצות ומבקרים פרטיים לטעימות יין. בבר היין שלי יש יותר מ-100 מותגים מאזורים שונים, כולל יותר מ-15 יינות ויניו ורדה מהאזור שבו נמצאת אמארנטה. אני גם מקבלת יצרנים, משתתפת באירועים המוקדשים ליין פורטוגזי ומנסה ללמוד ללא הרף על זני ענבים, אזורים וסיפורים.