אני ג'רארדו רוצ'ה, בעלים שותף של Pork'n'Roll-Bottega Roccia, חנות קצבים וחדר טעימות ברומא, שמבוסס על מודל "מהחווה לדלפק", שבו האורחים נהנים מחרקוטרי אמנותי ובירות בוטיק. אני מגדל חזירים, מייצר סלומי ויוצר מנות ייחודיות כמו "זאזיקייה". הצטרפו אליי כדי לטעום עבודה שמשלבת קיימות, יצירתיות וטעם עטור פרסים.