אין לי מספיק מילים טובות לתאר את חוויית הגורמה הזו! אם אתם מחפשים אחר צהריים מהנים וייחודיים עם מארח מדהים, אל תחפשו יותר. אם אתם מבקרים בלוס אנג'לס או שאתם חדשים בה ולא יצא לכם לבקר בשוק גרנד סנטרל של לוס אנג'לס (או אפילו אם כן), זה הסיור בשבילכם, וכך צריך לעשות את זה! האנרגיה והתוססות של שוק גרנד סנטרל בשילוב עם אהבתו של אדי לאוכל והאישיות המרתקת שלו הם שילוב מדהים. לא רק שאדי היה בקיא, אלא שהוא גם הגיב במהירות והפך את הכל לכל כך קל ומהנה. הכול הרגיש מתחשב ומתוכנן מראש, והוא וידא שדואגים היטב לכל האורחים שלו – החל מהמפגש ועד לתוכנית הנסיעה המושלמת, הבדיחות ופניני החוכמה, הסיפורים על הדוכנים הספציפיים, סצנת האוכל בלוס אנג'לס והעיר באופן כללי. הוא היה מקצוען.