מה בתוכנית
המגשים המרובעים שלי הפכו לאחד מהפיצות המבוקשות ביותר בלוס אנג'לס, ובשיעור המעשי הזה אראה לכם איך הן מקבלות את הצורה הייחודית שלהן. הצטרפו אליי כדי ללמוד את הטכניקות שמאחורי הפיצות שלי בסגנון דטרויט, שזכו בפרסים, ולגלות למה הציפוי הגבינתי הפריך והבצק האוורירי גורמים לתושבי לוס אנג'לס לחזור שוב ושוב.
נמתח ונאפה חלקית את בצק הפוקצ'ה, נפרט את סוגי המוצרלה ונערוך את התוספות בשכבות לפני שנסיים את הפיצה שלכם במחבת. אני אדריך אתכם בכל שלב, ואז אחלק את הפיצה לחתיכות כדי שתוכלו לטעום את מה שהכנתם מתחילתו ועד סופו.