“גדלתי במשפחה של שפים, מוקפת בטעמים ובתשוקה לאוכל טוב. עם יותר מ-10 שנים בתחום הגסטרונומיה וניסיון בירידי גסטרונומיה, למדתי ליצור חוויות ייחודיות. היום המטרה שלי היא לשתף את מיטב הגסטרונומיה הפרואנית בצורה אמיתית, קרובה ובלתי נשכחת.”