בכיתת קימחי בסגנון ביתי קטן הממוקמת במרכז מיאונג-דונג, אנו עורכים חוויות הכנת קימחי לתיירים זרים. התמקדנו בהעברת תרבות הקימחי הביתי הקוריאני על ידי הדרכה רגועה בקבוצות קטנות בכל התהליך, החל מהכנת הכרוב ועד להכנת התבלינים וערבוב הקימחי, בשיטת ההכנה הביתית. סיפקנו סיוע אחד על אחד במרחק קרוב מהמשתתפים, והסברנו בקלות את החומרים ואת אופן ההתאמה של החריפות וכו', כדי שכולם יוכלו להשתתף ללא לחץ. הכימחי המוכן נארז בנפרד כדי שאפשר יהיה לשמור אותו במהלך הנסיעה, ובמהלך החוויה ניתנה הדרכה על האווירה והתרבות הקולינרית של המשפחות הקוריאניות, וכך סיפקנו חוויה ברמת שביעות רצון גבוהה.