אני שף ראמן והבעלים של חנות ראמן שפתוחה עד שעה מאוחרת באוסקה, המתמחה בטנטאמנ. אני מנהל את המסעדה שלי כבר יותר משנתיים, ומשרת גם מקומיים וגם מטיילים. הראמן שלי מתמקד בטעמי שומשום עשירים ובשמן צ'ילי תוצרת בית. הכל מוכן בחנות האמיתית שלי. זהו אינו שיעור בישול רשמי, אלא חוויית ראמן מהנה ואותנטית. גם אם מעולם לא בישלתם, אתם מתקבלים בברכה!