חוויית בישול בהנחיית Michael

  1. 3 שעות
  2. שפות: אנגלית
אהוב על המקומיים
מוזמנת בדרך כלל על ידי אנשים שגרים בקרבת מקום.

מה נעשה

We begin the class, learning the principles of tempering chocolate. Tempering is the most important part of chocolate making, this is where the shine and brittle snap comes from.
We paint the chocolate molds. When the fist layer of chocolate is added to the mold, the color will adhere to the chocolate.
We make a filling, dark chocolate ganache.
Fill and cover.
Take home what you make.

מה מקבלים?

  • משקאות
    We will proved all the supplies and equipment, including aprons.

בהנחיית Michael

ב-Airbnb מאז 2015
  • 19 ביקורות
  • זהות מאומתת
I an award-winning chef/chocolatier and have over 35 years as a firehouse cook for Seattle Fire department. I am a graduate of Le Cordon Bleu, Paris with Le Grand Diplôme in cuisine and Pastry. I specialize in French and Caribbean cuisines, French Pastries and artisan chocolates.

I have been a chocolatier for over 15 years. Originally I trained at, VDD Artiste chocolatier à Paris (Rueil Malmaison) France, and have also taken advanced chocolate classes at, L’cole du Grand Chocolat Valrhona, Tain L’hermitage, France and
Callebaut Chocolate Academy, Chicago, Dubai and Weize Belgium..
For the past 10 year I have been teaching hands on Chocolate making classes, facilitating team building exercises, and participating in Chocolate shows and chocolate demonstrations around the world.
I an award-winning chef/chocolatier and have over 35 years as a firehouse cook for Seattle Fire department. I am a graduate of Le Cordon Bleu, Paris with Le Grand Diplôme in cuisine and Pastry. I specialize in French and Caribbean cuisines, French Pastries and artisan chocolates.

I have been a chocolatier for over 15 years. Originally I trained at, VDD Artiste chocolatier à Paris (Rueil Malmaison) France, and have also taken advanced chocolate classes at, L’cole du Grand Chocolat Va…
כדי להגן על התשלום שלכם, אף פעם אל תעבירו כסף או תנהלו תקשורת מחוץ לאתר או לאפליקציה של Airbnb. למידע נוסף

החל מ-$100 לאדם

אזלו המקומות
חוויות ב-Airbnb

בישול

בשלנים נלהבים

מארחים מקומיים מלמדים מתכונים מסורתיים ומשתפים בסיפורים אישיים.

חוויות באווירה אינטימית

ליהנות מארוחה במקומות ייחודיים, מחוות פרטיות ועד פינות נסתרות על גגות הבתים.

כל החוויות נבדקות על ידי Airbnb

כל חוויה נבדקת כדי לוודא שהיא מציעה מסורות קולינריות אותנטיות.

איפה נהיה?

The class will be held in my chocolate workshop. The room is located inside a kitchen commissary.
I will also travel to your location for team building events.

קיבל דירוג של 5.0 מתוך 5 ב-19 ביקורות.

Shravan
נובמבר 2021
I have never made any chocolates but I’ve gained quite a bit of appreciation for the art and science of chocolate making. Michael’s very generous in sharing his knowledge with us and for carefully guiding us every step of the way. He’s a firefighter and chocolatier and I found his life story really interesting and he weaved those stories in beautifully as we sifted and tempered the chocolate. It was an engaging and entertaining evening, Michael’s an awesome teacher and I’d highly recommend this experience! Thank you, Michael, I’ll be sure to come back again and good luck with all those orders! Cheers
Michele
נובמבר 2021
Michael's class was so much fun! it ended up just being my husband and I so having a private lesson with Chef felt extra special. We loved it and all of the chcolate, so good!
Ginger
אוקטובר 2021
Had a really relaxed and fun time making chocolates with Michael, he has a great knowledge on chocolate making and a very patient and informative teacher!
Olivier
ספטמבר 2021
Michael was very nice 👍🏾 easy to communicate with. Down to earth and knowledgeable of his chocolate 🍫 making skills and design. We truly enjoyed it..
Jay
ספטמבר 2021
Michael was amazing and a phenomenal storyteller! He also took the time to explain the reason behind what we were doing. I would definitely go back again.
Steven
ספטמבר 2021
Top tier cooking class. Michael is a talented chef and a great instructor. He shares awesome stories of his career while letting you get hands on with making your own box of chocolates to take home.

העדפות תזונתיות

ניתן לבקש מהמארח/ת את ההעדפות התזונתיות הרשומות כאן. אם אתם זקוקים למקום לינה, עליכם להודיע למארח/ת לפני החוויה.

דברים שחשוב לדעת

מדיניות ביטולים

אפשר לבטל עד 7 ימים לפני שעת ההתחלה של החוויה תמורת החזר כספי מלא, או תוך 24 שעות ממועד ההזמנה - כל עוד ההזמנה מתבצעת יותר מ-48 שעות לפני שעת ההתחלה.

דרישות לאורחים

החוויה מתאימה ל-6 אורחים לכל היותר, מגיל 14 ומעלה.