​מסע הבישול שלי החל בילדות, כשגדלתי על חטיפים מסורתיים שסבתא רבא שלי הכינה בקפידה, ועזרתי לאמי להכין את המאכלים היפים שלה. ​בהתבסס על המורשת הזו, השגתי תעודות מיומנות לאומיות כטכנאי בישול קוריאני, טכנאי קונדיטוריה וטכנאי אפייה, וחיזקתי את כישוריי כטבח מקצועי. בנוסף, סיימתי רשמית קורס מומחה להכנת טוק (עוגת אורז) מסורתית, וכן קורס מומחה לקינוחים קוריאניים מסורתיים ולעוגת טוק בצורת פרח עם אנגום, וכך זכיתי בכישורים הדרושים כדי להביא לידי ביטוי את הטעם המסורתי ואת היופי של קוריאה במלואם. ​כיום אני מנהל את Table Story, סטודיו בישול מקצועי לאזרחים זרים ולילדים, ומציג את המטבח הקוריאני היפה והמקפיד ביותר, תוך שילוב זיכרונות חמים וטכניקות מקצועיות שנצברו במשך זמן רב. ​גם אני התרגשתי מאוד מהכנסת האורחים הכנה שהמארחים המקומיים הפגינו בעת נסיעות שלי לחו"ל, ועכשיו אני רוצה להחזיר לכם את האושר הזה. אני אתן לכם זיכרונות מקומיים בלתי נשכחים מסיאול. נתראה בקרוב בסטודיו!