דילוג לתוכן
בישול

Slow Food- Cook like a Provençal chef

בישול

Slow Food- Cook like a Provençal chef

38 ביקורות
בהשהיה עד 14 ביוני כדי להגן על בריאות הקהילה שלנו, החלטנו להשהות את החוויות ב-Airbnb באזורים רבים עקב מגפת הקורונה. לפני שמזמינים מקום, מומלץ לקרוא את העדכונים האחרונים במרכז העזרה.
Prepare a 4 course meal on a working family farm in the South of France.
משך
5 שעות
גודל הקבוצה
עד 10 משתתפים
מאכלים
French
שפה
אנגלית, צרפתית
בישול

Slow Food- Cook like a Provençal chef

בישול

Slow Food- Cook like a Provençal chef

38 ביקורות
בהשהיה עד 14 ביוני כדי להגן על בריאות הקהילה שלנו, החלטנו להשהות את החוויות ב-Airbnb באזורים רבים עקב מגפת הקורונה. לפני שמזמינים מקום, מומלץ לקרוא את העדכונים האחרונים במרכז העזרה.
Prepare a 4 course meal on a working family farm in the South of France.
משך
5 שעות
גודל הקבוצה
עד 10 משתתפים
מאכלים
French
שפה
אנגלית, צרפתית

מה נעשה

Join me for a traditional Provençal cooking class at my XVII century family farmhouse. We will meet at my house at 10am. I will introduce you to this family place and talk about the history of this Mas (old farm in Provençal language) and the history of the region. Together, we will then prepare a four course meal (started - main course - cheese - desert ) using seasonal and local ingredients. Some of them will come directly from our garden. During the class you will taste our Olive oil, homemade jams and of course local wines paired with the menu. Lunch will be prepared in my personal kitchen and will be served on a terrasse shaded by oaked trees overlooking our Olive trees. We will finish the class and lunch around 3pm. The farmhouse is located 45 mins from Aix en Provence and 50mins from Avignon, 45 mins from Saint Rémy de Provence, 10 minutes from the beautiful village of Lourmarin.

בישול

בישול

בחוויות ב-Airbnb
  • טבחים נלהבים

    מארחים מקומיים מלמדים מתכונים מסורתיים ומשתפים בסיפורים אישיים.

  • חוויות באווירה אינטימית

    ליהנות מארוחה במקומות ייחודיים, מחוות פרטיות ועד מקומות חבויים על גגות הבתים.

  • כל החוויות נבדקות על ידי Airbnb

    כל חוויה נבדקת כדי לוודא שהיא כוללת מסורות קולינריות אותנטיות.

המארח/ת

Learn more about Paul

Paul

I was born in Paris and spent every summer at our family farmhouse in the heart of Provence. My grandfather bought this 17th-century farmhouse in the mid 1950s and since then my family has made olive oil. I studied Food and Consumer Management at Birmingham University and work as a sommelier in England. Then I moved to Piedmont, Italy, to earn a Master of Gastronomy at the Slow Food University in Pollenzo. Since coming back to Provence, I’ve been organizing authentic and unique culinary events all over the south of France—from Aix en Provence to Saint Rémy de Provence, Avignon, Marseille, Châteauneuf du Pape, and all the Rhône Valley—with the help of my mother and brother.

בשיתוף עם Slow Food

החוויה הזו תוכננה בהתאם לעקרונות של ארגון Slow Food: הגשת אוכל טעים תוך שמירה על אחריות חברתית וקיימוּת סביבתית.

Slow Food הוא ארגון גלובלי המחובר לקהילות המקומיות. הארגון הוקם ב-1989 כדי למנוע היעלמות של תרבויות ומסורות אוכל מקומיות, ולהוות משקל נגד לעלייה של תרבות המזון המהיר. מאז הקמתו, הארגון הפך לתנועה כלל-עולמית שעושה כל מה שאפשר כדי שלכולם תהיה גישה לאוכל טוב, נקי והוגן. תרומתכם לא רק תתמוך במארח, אלא גם תסייע ל-Slow Food ליישם פרויקטים ברחבי העולם כדי להעצים קהילות מקומיות, לקדם חקלאים ויצרנים של תוצרת מקומית ולתמוך בגנים בבתי ספר ובפרויקטים חינוכיים.

זוהי חוויה של אחריות חברתית, שבה 100% מהתשלום על החוויה מועבר אל Slow Food.

מה מקבלים?

אוכל
Local traditional and seasonal meal Olive oil tasting - starter - main course - cheese (we are in France...) - dessert…
משקאות
Local wines paired with the meal Sparkling water Drinkable tap water Tea or coffee Local juice on request

תמונות שמשתתפים צילמו

ביקורות של אורחים

קטע הניווט לדפי ביקורת

איפה נהיה?

Built in the XVII c. by the Vaudois community in the Natural Park of the Luberon, the farmhouse was inhabited until the middle of the XVIII century. One century later at the begining of the 1950's my grandfather bought this farm which was left on its own for 100 years. He spent 20 years renewing the house, bringing water, electricity, a new roof... Then my mother took over and 70 year later this house is still part of our family.

זמינות

מידע חשוב נוסף

העדפות תזונתיות

ניתן לבקש מהמארח/ת את ההעדפות התזונתיות הרשומות כאן. אם אתם זקוקים למקום לינה, עליכם להודיע למארח/ת לפני החוויה.
Gluten-free
Gluten-free
Shellfish allergy
Shellfish allergy
Soy-free
Soy-free
Tree nut allergy
Tree nut allergy
ללא ביצים
ללא ביצים
Fish allergy
Fish allergy
Peanut allergy
Peanut allergy
ללא מוצרי חלב
ללא מוצרי חלב
Pescatarian
Pescatarian
Vegetarian
Vegetarian
טבעונית
טבעונית

מדיניות ביטולים

ניתן לבטל השתתפות בכל חוויה ולקבל החזר כספי מלא עד 24 שעות אחרי הרכישה או לפחות 7 ימים לפני תחילתה.

מדיניות תקשורת

חשוב לנהל תקשורת רק דרך Airbnb. כדי להגן על התשלום, אף פעם אין להעביר כסף או לנהל תקשורת מחוץ לאתר או לאפליקציה של Airbnb.

דרישות לאורחים

החוויה מתאימה ל-10 אורחים לכל היותר, מגיל 18 ומעלה. באחריותו של כל אורח להבין מהם חומרי הגלם שמשתמשים בהם בחוויה, ולדווח למארח על רגישויות או הגבלות תזונתיות כלשהן. האורחים צריכים גם לקחת בחשבון שצריכת בשר נא או לא מבושל דיו, עופות, פירות ים, רכיכות או…

אלכוהול

החוויה הזו כוללת אלכוהול. רק אורחים שהגיל שלהם הוא גיל השתייה המותרת ומעלה יקבלו משקה אלכוהולי.

מה צריך להביא

Meeting at the farmhouse, transportation not included

טיפים נוספים

Please let me know in advance if you have any king of allergies of dietery requirements. Keep in mind that this is an old buildings with many stairs.
Paul
Slow Food- Cook like a Provençal chef
38 ביקורות
החל מ-$184 לאדם
38 ביקורות
החל מ-$184 לאדם