דילוג לתוכן

Four-course vegan Mexican hands-on

קיבל דירוג של 5.0 מתוך 5 ב-30 ביקורות.סיודאד דה מקסיקו, מקסיקוחלק מקולקציית הבישול ב-Airbnb

בהשהיה עד 8 באוקטובר

כדי להגן על בריאות הקהילה שלנו, החלטנו להשהות את החוויות ב-Airbnb באזורים רבים עקב מגפת הקורונה. לפני שמזמינים מקום, מומלץ לקרוא את העדכונים האחרונים במרכז העזרה. מידע נוסף

חוויית בישול בהנחיית Graciela

4.5 שעות
מקסיקני
עד 7 משתתפים
שפות: אנגלית, ספרדית

מה נעשה

Learn to cook vegan Mexican authentic dishes, including our signature vegan Taco al Pastor, that you can replicate back home. Enjoy a hands-on cooking class and meal in an intimate cooking studio.

We will start the experience with a welcome refreshing “Agua Fresca” (Guava, mint and lemon), coffee from selected Mexican coffee beans or our special infusion, while you prepare for the experience and learn about the history of Mexican cuisine.

Then we will provide detailed explanations of recipes and ingredients to be ready for a hands-on cooking experience.

1st course - Tortilla soup

2nd course - Mextlapiques (tamal without masa) filled with vegetables and topped with an spearmint sauce

3rd course - Vegan Taco al Pastor with mango and chile manzano sauce and hand-made tortillas

4th course - Avocado and coconut milk mousse

Afterwards, enjoy the lunch you've prepared with a pairing of agua fresca and artisanal mezcal from Oaxaca.

*Morning class includes a market tour to Mercado Medellin (walking distance). Duration Cooking Class & Tasting + Market Tour (4.5 hrs)*

*Afternoon class includes only Cooking Class & Tasting. Duration (3.5 hrs)*
Learn to cook vegan Mexican authentic dishes, including our signature vegan Taco al Pastor, that you can replicate back home. Enjoy a hands-on cooking class and meal in an intimate cooking studio.

We will start the experience with a welcome refreshing “Agua Fresca” (Guava, mint and lemon), coffee from selected Mexican coffee beans or our special infusion, while you prepare for the experience and learn about the history of Mexican cuisi…

המחויבות של Graciela לבטיחות

המארח/ת התחייב/ה להנחיות הבטיחות והניקיון של Airbnb בקשר למגפת הקורונה – כולל שמירה על הנחיות הריחוק החברתי, הקפדה על היגיינה וחיוב כל המשתתפים לעטות מסכה.
למידע נוסף

מה מקבלים?

  • אוכל
    1st course: Tortilla Soup;
    2nd course: Mextlapiques (Tamal without mas...
  • משקאות
    "Agua Fresca" fruit-based water beverage
    Artisanal mezcal from Oaxaca
החל מ-$59
לאדם
יום ה׳, 22 באוק׳
9:00 - 13:30
$59 לאדם, המחיר המקורי: $74
$59 לאדם, המחיר המקורי: $74

בהנחיית Graciela

ב-Airbnb מאז 2016
  • 30 ביקורות
  • זהות מאומתת
Lorena, Krystel and I run Aura Cocina Mexicana (@auramexcooking), a family business where we’ve hosted international culinary enthusiasts and former chefs since 2009. We’ve also received the Traveler and Hospitality Award and the Global Quality Award.

I’m a Mexican chef who also studied as a sommelier, and am passionate about Mexican history, art, and gastronomy. I host a weekly TV cooking show and am the Brand Ambassador for a global kitchen company. After several years in the hospitality industry, Lorena now teaches cooking, as well as Krystel who managed a bakery business.

We get inspired by the beauty of Mexico, its history, traditions, people, markets, ingredients, aromas, colors, and flavors. We’d love to welcome you to our cooking studio at Colonia Roma and create a unique experience filled with #momentosaura. Mi Casa es tu Casa!
Lorena, Krystel and I run Aura Cocina Mexicana (@auramexcooking), a family business where we’ve hosted international culinary enthusiasts and former chefs since 2009. We’ve also received the Traveler and Hospitality Award and the Global Quality Award.

I’m a Mexican chef who also studied as a sommelier, and am passionate about Mexican history, art, and gastronomy. I host a weekly TV cooking show and am the Brand Ambassador for a global kitchen company. After several years in the hospit…
מארחים-שותפים:
כדי להגן על התשלום שלכם, אף פעם אל תעבירו כסף או תנהלו תקשורת מחוץ לאתר או לאפליקציה של Airbnb. למידע נוסף
חוויות ב-Airbnb
בישול

בשלנים נלהבים

מארחים מקומיים מלמדים מתכונים מסורתיים ומשתפים בסיפורים אישיים.

חוויות באווירה אינטימית

ליהנות מארוחה במקומות ייחודיים, מחוות פרטיות ועד פינות נסתרות על גגות הבתים.

כל החוויות נבדקות על ידי Airbnb

כל חוויה נבדקת כדי לוודא שהיא מציעה מסורות קולינריות אותנטיות.

איפה נהיה?

All classes are held in an gorgeous Mexican contemporary designed cooking studio that provides an intimate environment with a friendly staff where you can gain confidence and have fun; located in the eclectic Roma neighborhood.

Medellín Market is one of the main markets of Roma Norte that is full of colors and flavors. We will explain market’s history and offering while touring some of their main halls and have a tasting from selected stands.

קיבל דירוג של 5.0 מתוך 5 ב-30 ביקורות.

William
פברואר 2020
This class was great! All the recipes were explained clearly and the kitchen is beautifully set up. I would do more classes here if I had more time in Mexico.
Gwendolyn
פברואר 2020
Outstanding! Krystal was a delight. This was a highlight of my trip. I would do it again and would take another one of their experiences again for sure😺
Andrew
פברואר 2020
Great walk through the neighborhood and market, and everyone got to participate fully in the cooking process! Overall great deal for the money!
Arielle
פברואר 2020
Graciela and Team created an amazing experience for us! We had been to many markets on our own before in Mexico City, but going with Graciela as a guide was especially wonderful because we were introduced to produce we may not have noticed before and/or got to get a lot more information on the items we were familiar with. The cooking class was wonderful and we felt very involved. She took the time to understand my allergy and catered to that expertly. By the end of the experience the whole class (LOVE the small group size) felt like good friends! Would take this class again for sure or another one that she offers!
Graciela and Team created an amazing experience for us! We had been to many markets on our own before in Mexico City, but going with Graciela as a guide was especially wonderful be…
Piper
פברואר 2020
Chef Krystal was an excellent teacher. I really enjoyed the class and the conversation. The meal we prepared was amazing. I would definitely recommend this to others.
Arlette
פברואר 2020
Fue espectacular el recorrido y los conocimientos que adquirí con todos los ingredientes que utilizan en Mexico para hacer de sus comidas una maravillosa experiencia

בחירה מתוך תאריכים זמינים

1 מקומות פנויים
  • יום ה׳, 22 באוק׳
    9:00 - 13:30
    $59 לאדם, המחיר המקורי: $74

העדפות תזונתיות

ניתן לבקש מהמארח/ת את ההעדפות התזונתיות הרשומות כאן. אם אתם זקוקים למקום לינה, עליכם להודיע למארח/ת לפני החוויה.
אלרגיה לדגים
צמחוני
ללא גלוטן
ללא סויה
אלרגיה לרכיכות
ללא מוצרי חלב
טבעונית
ללא ביצים

דברים שחשוב לדעת

מדיניות ביטולים

ניתן לבטל השתתפות בכל חוויה ולקבל החזר כספי מלא עד 24 שעות אחרי הרכישה או לפחות 7 ימים לפני תחילתה.

דרישות לאורחים

החוויה מתאימה ל-7 אורחים לכל היותר, מגיל 12 ומעלה.

אלכוהול

החוויה הזו כוללת אלכוהול. רק אורחים שהגיל שלהם הוא גיל השתייה המותרת ומעלה יקבלו משקה אלכוהולי.

טיפים נוספים

*Please let me know if you need a different class date

מה צריך להביא

An apron will be provided to be used during class. To better enjoy the class we suggest wearing comfortable clothes and shoes, please avoid scarves, long necklaces and jewelry while in the kitchen.