דילוג לתוכן

Pizza making class and the secret dough

קיבל דירוג של 4.85 מתוך 5 ב-320 ביקורות.נאפולי, איטליהחלק מקולקציית הבישול ב-Airbnb

לפני שמזמינים, חשוב לבדוק אם יש המלצות או מגבלות של הרשות המקומית הקשורות למגפת הקורונה.

החוויות הרגילות של Airbnb זמינות באזור זה. יש לקרוא את ההמלצות וההגבלות של הרשות המקומית בנוגע למגפת הקורונה ולפעול לפיהן. מידע נוסף

חוויית בישול בהנחיית Riccardo

2 שעות
איטלקי
עד 10 משתתפים
שפות: אנגלית, ספרדית, צרפתית, איטלקית

מה נעשה

You can choose to make pizza margherita, marinara or pizza fritta. You will be a pizza chef for 2 hours!!

FIRST STEP
I will teach you about the dough ingredients. We will make the neapolitan pizza dough, Seems easy but it is not so. We will do it with flour, brewer's yeast and ... a secret ingredient, so we will mix everything until it will be ready.
I will explane the most important skills to make the best dough.

SECOND STEP
We will try the products used to make pizza. You will have a detailed explanation on the products of our land. Taste the tomato, fresh mozzarella, and olive oil. This step will help you to understand how is important to use high quality products to make the best pizza.

THIRD STEP
Now we have to divide the balls from the dough. I will show you the oldest way to do that. Called "mozzatura" , learned from the mozzarella maker.

FOURTH STEP
I will give you the ingredients to make an authentic Neapolitan margherita pizza. It is the most popular pizza in Italy. You will take your pizza ball, you will spread it like a real pizzachef and bake it in the wood oven.

FIFTH STEP
The most exciting part will be when you will eat your full pizza while I will tell you the story of Neapolitan cuisine and the genesis of the pizza in Naples and of course with a nice drink included.

Take a look at all our dining experiences. share your photos on airbnb
You can choose to make pizza margherita, marinara or pizza fritta. You will be a pizza chef for 2 hours!!

FIRST STEP
I will teach you about the dough ingredients. We will make the neapolitan pizza dough, Seems easy but it is not so. We will do it with flour, brewer's yeast and ... a secret ingredient, so we will mix everything until it will be ready.
I will explane the most important skills to make the best dough.…

המחויבות של Riccardo לבטיחות

המארח/ת התחייב/ה להנחיות הבטיחות והניקיון של Airbnb בקשר למגפת הקורונה – כולל שמירה על הנחיות הריחוק החברתי, הקפדה על היגיינה וחיוב כל המשתתפים לעטות מסכה.
למידע נוסף

מה מקבלים?

החל מ-$38
לאדם
יום ה׳, 24 בספט׳
19:00 - 21:00
$38 לאדם
$38 לאדם
יום ה׳, 24 בספט׳
20:00 - 22:00
1 אורח כבר נרשם
$38 לאדם
$38 לאדם
יום ו׳, 25 בספט׳
11:00 - 13:00
$38 לאדם
$38 לאדם

בהנחיית Riccardo

ב-Airbnb מאז 2018
  • 320 ביקורות
  • זהות מאומתת
Hi! I'm Riccardo. I'm a neapolitan boy.
You will love this experience. I worked in the pizzeria o'scugnizzo for long time. I've been working in the culinary field for 10 years. So much! So I traveled aroud the word and now I'm again into my city to offer my experience to all people who love Italian cuisine. Pizza is our dish of excellence but it is not easy to make it so This experience cannot be done alone.
I will teach you all the secrets passed down from generation to generation. The dough is a secret in Naples.
Only after years of experience you can reach a high level of experience.
I have been offering these lessons for at least 10 years.
All the secrets and historical events have made the neapolitan pizza unique. They will be explained to you by me. You will learn many things and in the same we will have fun togeter
Hi! I'm Riccardo. I'm a neapolitan boy.
You will love this experience. I worked in the pizzeria o'scugnizzo for long time. I've been working in the culinary field for 10 years. So much! So I traveled aroud the word and now I'm again into my city to offer my experience to all people who love Italian cuisine. Pizza is our dish of excellence but it is not easy to make it so This experience cannot be done alone.
I will teach you all the secrets passed down from generation to generatio…
מארחים-שותפים:
כדי להגן על התשלום שלכם, אף פעם אל תעבירו כסף או תנהלו תקשורת מחוץ לאתר או לאפליקציה של Airbnb. למידע נוסף
חוויות ב-Airbnb
בישול

בשלנים נלהבים

מארחים מקומיים מלמדים מתכונים מסורתיים ומשתפים בסיפורים אישיים.

חוויות באווירה אינטימית

ליהנות מארוחה במקומות ייחודיים, מחוות פרטיות ועד פינות נסתרות על גגות הבתים.

כל החוויות נבדקות על ידי Airbnb

כל חוויה נבדקת כדי לוודא שהיא מציעה מסורות קולינריות אותנטיות.

איפה נהיה?

The bar lumema is just the meeting point. It is next to the municipio metro station (line 1) in the center of Naples.
We will go in the historic pizzeria trattoria medina in via medina n 43.
Just 1 minute walk from the meeting point.
That's is one of the most beautifull restaurant in Naples.
Here we have a place just for the experiences.
THE REAL NEAPOLITAN PIZZA IS BAKED IN THE WOOD OVEN. ALL THE EXPERIENCES WITHOUT ARE NOT THE REAL ONE.

קיבל דירוג של 4.85 מתוך 5 ב-320 ביקורות.

Dejvid
ספטמבר 2020
eines der besten Erfahrungen die ich, zusammen miteinander Partnerin, in meinem Leben erlebt habe. Riccardo war überaus freundlich und hat etliche persönliche Geschichten erzählt und uns die Kunst des Pizza backens beigebracht.
Roger
ספטמבר 2020
We had a wonderful experience with our pizza cooking workshop! Our pizza chef Gerardo was very attentive and knowledgeable about making pizza, but also gave a great explanation about the ingredients and how to make pizza in the traditional Napoli way. It was really fun to be able to use our own hands, and taste some local street food and the pizza too, of course! Even after the workshop, Gerardo gave us a whole list of food and local restaurants that we should try. Thank you for the wonderful experience! It was one of the highlights of our trip!
We had a wonderful experience with our pizza cooking workshop! Our pizza chef Gerardo was very attentive and knowledgeable about making pizza, but also gave a great explanation abo…
Florence
ספטמבר 2020
It was really a unique experience. Riccardo is really passionate about the pizza but also everything that goes around it: the Napoli culture and lifestyle! He’s really generous about his knowledge and doesn’t hesitate to tell every little secrets! And last but not least he’s very kind and made us feel very welcomed in one of the best restaurant in Napoli. Would recommend it 100%!!
It was really a unique experience. Riccardo is really passionate about the pizza but also everything that goes around it: the Napoli culture and lifestyle! He’s really generous abo…
Celesta
ספטמבר 2020
Discover the passion for pizza in Napoli. We had an incredible experience with Riccardo. He was very passionate, friendly and a great pizza making teacher :). He explained everything very well and shared stories of Napoli.. We got to know the passion behind the creation of Napolitan pizza and how important it is for Neapolitans. We felt the passion and love about every ingredient throughout the experience. We even got a little starter, water and a drink with our self made pizza. (Yummy!) Highly recommend this experience! Now.. we will have to put it into practice at home :).
Discover the passion for pizza in Napoli. We had an incredible experience with Riccardo. He was very passionate, friendly and a great pizza making teacher :). He explained everyth…
Emőke
ספטמבר 2020
Here's a unique slice of Neapolitan lifestyle, a real dazzle with a cavalcade of authentic local flavors. Riccardo's pizza making class was a true adventure that I would recommend to everyone who loves a good pizza. From the easygoing and knowledgeable Riccardo, you'll learn that the Naples-style pizza dough is based on five key ingredients: flour, yeast, salt, water, and time. You'll make your own pizza, using the secret method that makes this Southern pizza so different (and so much better!) than all the other pizzas in the world. Riccardo is not only welcoming and highly competent (he's basically got a PhD in Pizza) but also full of fun trivia about Naples and Italians in general (ask him what people usually do during New Year's Eve in Naples)! I had a great time, the pizza I made was super delicious and learnt a lot about local culture and the history of this infamous delicacy. Now I just need to buy a pizza oven so I can recreate at home what I learnt here.
Here's a unique slice of Neapolitan lifestyle, a real dazzle with a cavalcade of authentic local flavors. Riccardo's pizza making class was a true adventure that I would recommend…
Melody
ספטמבר 2020
Ce fut une super expérience ! Nous étions un groupe de cinq personnes et nous avons pu apprendre à faire une pâte à pizza napolitaine. Les ingrédients, comment pétrir et étaler la pâte, la cuisson. C'était super, nous avons beaucoup rigolé. Riccardo sait partager ses connaissances et la façon de vivre à Naples. J'ai beaucoup aimé écouter ses anecdotes pendant le repas, un vrai voyage dans la vie napolitaine ! Enrichissant et instructif !
Ce fut une super expérience ! Nous étions un groupe de cinq personnes et nous avons pu apprendre à faire une pâte à pizza napolitaine. Les ingrédients, comment pétrir et étaler la…

בחירה מתוך תאריכים זמינים

123 מקומות פנויים
1 / 2

העדפות תזונתיות

ניתן לבקש מהמארח/ת את ההעדפות התזונתיות הרשומות כאן. אם אתם זקוקים למקום לינה, עליכם להודיע למארח/ת לפני החוויה.
ללא מוצרי חלב
טבעונית
צמחוני

דברים שחשוב לדעת

מדיניות ביטולים

ניתן לבטל השתתפות בכל חוויה ולקבל החזר כספי מלא עד 24 שעות אחרי הרכישה או לפחות 7 ימים לפני תחילתה.

דרישות לאורחים

החוויה מתאימה ל-10 אורחים לכל היותר, ואין הגבלת גיל.

טיפים נוספים

Tell me if you are vegetarian or tell me about intolerance to milk or gluten or other allergies
See you at the meeting point.

מה צריך להביא

comfortable clothing and love for the food