שמי דוד, יליד האי, אני אוהב את הגידול. כילד, סבי וסבתי לימדו אותי להכין את גבינות העז המעולות של האי. כעת, עם La casa del queso Cabrera Pérez sl, אני נהנה מללמד את המבקרים כיצד לטפל בעזים וכיצד להכין את הגבינות שלנו.