גרסה רגועה ומעודנת של המטבח היפני, המשלבת מרכיבים עונתיים עם נגיעה יצירתית. התפריט מציע חוויה מאוזנת וטעימה, החל ממיסו מנחם ועד סושי עדין וסיום מתוק עם מצ'ה או מוצ'י.

מבחר מתאבנים בהשפעות ים תיכוניות ויפניות

תפריט בהשראת יפן, המיועד להזמנות של הרגע האחרון. אתם יכולים לצפות לכל מיני מרקים, ג'וזה, 10 סושי וקינוח. הכול תוצרת בית וממוקד במוצר.

תפריט צמחוני בן 4 מנות המדגיש ירקות עונתיים עם נגיעות פיוז'ן ים תיכוניות-יפניות.

תפריט בן 4 מנות זה מציע איזון עדין של סושי ואלמנטים של פיוז'ן, ומשלב הפתעה ומסורת במסע קולינרי.

חוויית אומקאסה מבוססת על אמון בשף שייצור תפריט טעימות מותאם אישית, המתמקד בעיקר בניגירים ומוכן עם מרכיבים עונתיים איכותיים, תוך הדגשת טכניקה, דיוק וטוהר הטעם.