להתענג על הצלחת הטעימה האהובה הזו: בשר/גבינה, ירקות טריים מהחווה, פירות העונה, סלמון אלסקה וכל דבר אחר שנראה הכי טוב בשוק! אבל המגמות כיום נוטות לטעמים מקומיים במיוחד. אני אוהבת ומחבקת את החקלאים הדוריים, הדייגים החרוצים והחקלאיות, והמגדלים הקפדניים של פירות יער, פירות וידע מסורתי יוצא דופן. בוא נדבר. אני יכול להכין גם צמחוני או לפי נושא. יש לי גמישות ואני שמח לשמוע את הרעיונות שלכם.

להתעמק בפינוק המקומי הזה תוך התמקדות בארוחות טריות, עונתיות, מקומיות ומעוצבות במיוחד. מתאבן אחד ומנות עיקרית קלאסית אחת (חלבון, עמילן וירקות). אני יכול להתאים כמה מגבלות תזונתיות/העדפות כמובן. בואו נדבר. זו רק נקודת התחלה.

ארוחת הערב בת 3 מנות כוללת מאכלי ים, בשרים, ירקות ופירות מקומיים.

תפריט בן 4 מנות זה מכיל את הטעמים המשובחים של העונה כדי להשלים את המשקאות שאתם מספקים (אתם בוחרים!). אנחנו נעבוד יחד כדי ליצור תפריט שמתאים למיקום, לסגנון ולטעמים הרצויים שלכם. יש כאן הרבה גמישות. ספרו לי את הרעיונות שלכם.