מבחר בשרים משובחים, גבינות, טבילות, ממרחים ולחמים. פרושוטו, סלמי קלברזי מיובש, צ'וריזו ומורטדלה. הגבינות כוללות ברי צרפתי, גורגונזולה, גבינת עיזים וצ'דר. מלווה בריבת תאנים, חרדל גרגירי, חומוס, טבלת ארטישוק, צ'אבטה ומבחר קרקרים.

תפריט עונתי המותאם לטעמכם, כולל מתאבן, מנה עיקרית וקינוח. תפריט לדוגמה: סלט עגבניות עתיקות - אגוזי מלך מסוכרים, גורגונזולה, טפטוף בלסמי ניוקי - מטוגנים בחמאה חומה עם סג טרי, פאנצ'טה, גרנה פדנו שורטקייק פירות יער טריים - פירות יער עונתיים, ביסקוויט חלב חמאה, קצפת, סירופ לבנדר

תפריט בהשראת עונות, המותאם לטעמכם, כולל מתאבן, מנה עיקרית וקינוח. תפריט לדוגמה: • סלק צלוי - חסה ריקוטה מוקצפת, עדשים, בייקון חם ויניגרט • מיסו סלמון – רוטב תפוז וג'ינג'ר כבוש, בייבי בוק צ'וי • טארט טאטן אגסים – גלידת זנגביל

תפריט בהשראת העונה המותאם לטעמכם, כולל סלט, שתי מתאבנות, מנה עיקרית וקינוח. תפריט לדוגמה: • נקטרינות צלויות – ארוגולה, גבינת עיזים חמה, עגבניות עץ, אגוזי מלך מסוכרים. • פוק תונה – תונה נא במרינדה של סויה וצ'ילי, מנגו, אדמאמה, בצל פריך ואורז דביק • עוף מטוגן קוריאני – רוטב גוצ'וג'אנג חריף, מלפפונים כבושים, בוטנים, כוסברה • פילה בקר בציפוי פורצ'יני, פירה כרובית, רוטב פטריות בר • טארט שוקולד מריר עם פטל