בחירה של... קרוסטיני בוראטה וקפונטה חציל קרוסטיני סלמון אלסקה עם רוטב אסקבצ'ה טארט בצל מקורמל וגרוייר סלט קיסר עם קייל מעסה רדיצ'יו עם בצל אדום, חומץ בלסמי, פקורינו מיושן ניוקי עם חמאה חומה של מרווה פטוצ'יני בולונז צלעות טלה בציפוי עשבי תיבול ביף וולינגטון עם פירה תפוחי אדמה ורידוק יין אדום בריסקט יום ראשון עם פולנטה, חריף וסלסה ורדה פודינג לחם בריוש טארט פרנג'יפאן עם תפוחים אפויים עוגת שוקולד ללא קמח עם סבאיון

בחירה של... עגבניית ירושה בטונאטו ארטישוקים לתינוקות עם ריקוטה ופוקצ'ה תמנון צרוב, תפוזים, זיתים, שקדים, בצל צ'יפוליני, יוגורט אסקרול עם אגוזי מלך, אנשובי ופרמיג'יאנו רדיצ'יו עם סלרי, תמרים, פוינט רייס בלו, זיתים, אגוזי לוז בוקטיני עם טונה, צלפים ופירורי לחם לזניה ג'נובזה עם פסטו, תפוח אדמה ושעועית ירוקה דג חרב בגריל, קפונטה, שעועית חמאה, בזיליקום עוף אל דיאבולו עם זיגוג בניולס עוגת ריקוטה עוגת פולנטה עם מסקרפונה טירמיסו

צדפות טריות ומגוון קוקטיילים המוכנים במקום עם ברמן פרטי ופותח צדפות, תוספת נהדרת לכל מסיבת ערב