המטבח של השף אלכס
אמנות הגסטרונומיה בביתך.
תורגם באופן אוטומטי
שף | Aude
השירות נערך בבית שלכם
תפריט גילוי 1
כניסה:
קרם פטריות, אמולסיית פרמזן, טויל פריך, אגוזי לוז
מנה עיקרית:
חזה עוף הודו מטווח חופשי, פירה תפוחי אדמה עם שמן זית, זיתים שחורים, מרק עשיר
קינוח:
מאטו, קרמבל לימון, דבש ורבנה, קולי אגס, אגסים
$74 $74 , לכל אורח
מינימום להזמנה: $148
תפריט גילוי 2
כניסה:
קרפצ'יו סלק, גבינת עיזים טרייה, אגס וצנוברים
מנה עיקרית:
צדפות מטוגנות במחבת, כרישה ופטריות, קרם יין לבן
קינוח:
גנאש שוקולד חלב עם ג'סמין, קראמבל קקאו, קצף קפה, אגוזי לוז
$74 $74 , לכל אורח
מינימום להזמנה: $148
תפריט מותאם אישית
תפריט מותאם אישית המבוסס על תוצרת עונתית, העונה על כל בקשות הלקוח
$103 $103 , לכל אורח
מינימום להזמנה: $205
תפריט גורמה קבוע 1
מתאבן:
קפוצ'ינו כרובית, וניל, צ'יפס חזיר איברי
כניסה:
טרטר סקאלופ, קרם פרמזן
פלפל טימוט
מנה עיקרית:
סינט עגל בינוני-נא, פירה פארסניפ, רוטב הל קרדמון עשיר
גבינה:
גבינת קנטל מיושנת, ריבת בצל אדום
קינוח:
אגס מבושל בזעפרן ווניל, שמנת קלה, עוגיית כוסמין
$109 $109 , לכל אורח
מינימום להזמנה: $216
תפריט גורמה קבוע 2
מתאבן:
עוגיית שורטברד מיני פרמזן, פטריות פורצ'יני, אגוזי לוז קלויים
כניסה:
ויטלו טונאטו וצלפים
מנה עיקרית:
פילה של פיק-פרץ', חמאת שקדים, ריזוטו סלרי
לפני הקינוח:
גרניטה שמפניה, קליפת הדרים
קינוח:
70% שוקולד מריר ואשכולית ורודה, קקאו פריך, שמן זית
$109 $109 , לכל אורח
מינימום להזמנה: $216
תפריט בהתאמה אישית
אפשר לבקש מהשף הזה ליצור ארוחה בהתאם להעדפות שלכם.
תמחור לפי בקשה
ההכשרה והניסיון שלי
5 שנות ניסיון
הייתי שף בניו זילנד, סגן שף בבורה בורה ובסן ברתלמי (האיים הקריביים).
נקודת שיא בקריירה
לעבוד בתעשיית המלונאות היוקרתית, ביעדים היפים ביותר בעולם.
השכלה והכשרה
יש לי תעודת CAP ותעודת MCP במגישים, קונדיטור, יצרן שוקולד, יצרן גלידות.
כדי להגן על התשלום שלכם, תמיד יש להשתמש ב-Airbnb כדי לשלוח כסף ולתקשר עם המארחים.
ההצעות המיוחדות שלי
אני אגיע אליכם
אני מגיע/ה אל האורחים באזור שמצוין במפה. כדי לבצע הזמנה במיקום אחר, אפשר לשלוח לי הודעה.
דברים שחשוב לדעת
דרישות לאורחים
אורחים בני 2 ומעלה יכולים להשתתף.
נגישוּת
אפשר לשלוח הודעה למארחים לקבלת פרטים. מידע נוסף
מדיניות ביטולים
יש לבטל לפחות 3 ימים לפני מועד ההתחלה כדי לקבל החזר כספי מלא.
$74 החל מ-$74 לכל אורח
מינימום להזמנה: $148
ביטול ללא קנס
שפים פרטיים ב-Airbnb נבחרים על פי האיכות שלהם
במהלך הבדיקה של שפים פרטיים אנחנו בוחנים את הניסיון המקצועי, תיק העבודות של התפריטים היצירתיים שהרכיבו ואת המוניטין שלהם כמצטיינים בתחומם. מידע נוסף
נתקלתם בבעיה?