התחילו עם ברוסקטה עונתית (פירות/ריקוטה/חומץ בלסמי/בזיליקום על קרוסטיני בגט). לאחר מכן תיהנו מסלט יווני (לבבות רומאין עם מלפפון/עגבנייה/בצל/זיתים קלמטה ורוטב אורגנו טרי) יחד עם מאכלי ים אן פפילוט (פירות ים טריים ובני קיימא/עשבי תיבול/ירקות עונתיים ותפוחי אדמה עם פסטו לימון). לסיום, מוס ריקוטה לימון מרענן (גבינת ריקוטה מחלבון מלא/לימון טרי/שמנת עשירה). זמין גם ככיתת בישול מעשי. שלחו הודעה לקבלת מחיר.

נתחיל עם הדגמה של מוקטייל בוטרביר של שלושת המטאטאים. תיהנו מנשנושי חורף של הוגסמיד (פלחי פלפל אדום צלוי וגבינת עיזים), דלעת ממולאת מולי (עם תרד, חמוציות, אגוזים וקוסקוס), מילוי תפוחים מלוח של הוגוורטס ומוס לימון של הונידוק לקינוח. זמין גם ככיתת בישול מעשי. שלחו הודעה לקבלת מחיר.

מתחילים עם פלטת מזה עם חומוס ארטישוק ושעועית לבנה או פסטו מיקס אנד מאץ', בתוספת סלט ישראלי. לאחר מכן, תיהנו מנתח חזיר בציפוי עשבי תיבול (עם רדוקציה של עגבניות וייניות אדומות) עם תפוחי אדמה פריכים אפויים או סלט אורזו ים תיכוני (דלעת צהובה/תרד/עגבניות מיובשות בשמש/חומוס צלוי/פטה וסלט לימון תוצרת בית). לסיום המסע, כדאי לבחור בקינוח של ביסקוטי שקדים אפויים עם לימון.

ללמוד את אומנות הכנת הפיצה האיטלקית. מתחילים בשיפודי קפרזה עונתיים, ואחר כך סלט איטלקי טרי וקרוע כמתאבן. לאחר מכן, מכינים את הפיצה: בוחרים מתוך רוטב פסטו או מרינרה תוצרת בית ומכסים עם רכיבי גורמה. מסיימים עם קנולי איטלקי קלאסי, מקושט לפי הטעם.