פריטים קרים בחרו שניים) חטיף יוגורט, בייגל סלמון לוקס, לוח נקניקים, סלט פירות עונתיים. מנות חמות (יש לבחור שלוש) ביצים מקושקשות, ריקוטה ובישנביץ, ביצים מקושקשות, בייקון, נקניק, האש בראונס תוצרת בית, גריטס עם גבינה, עוף ווופלים, ביסקוויטים ורוטב, האש מבייקון חזיר או בקר משומר, ביצי בנדיקט קלאסיות, שרימפס וגריטס. מתוקים (יש לבחור אחד) פודינג לחם בננה וקראמל, סופגניות טימין וריקוטה, מאפינס אוכמניות, טוסט צרפתי ממולא בטירמיסו, מאפה גבינת שמנת ופירות.

מנה ראשונה: מרק לובסטר מנות עיקריות: חצי עוף ברזל יצוק, תפוחי אדמה מוקצפים בעשבי תיבול, נבטי בריסל עם בייקון וצימוקים, רוטב דמי. מנות שלישית: קרמל פופקורן קרם ברולה.

בחירה של פסטה אחת, שני תוספות וקינוח אחד, לחם שום פסטה: ראגו צלעות בקר עם פסטה פארפארדלה או עוף אלפרדו קלאסי. תוספות: שעועית ירוקה צלויה בשום, סלט עגבניות ובוראטה, ריזוטו פרמזן, פולנטה שמנת. קינוח: טירמיסו קלאסי או פאנה קוטה.

מתאבן: (יש לבחור אחד) בקליטוס (בצקיקי בקלה מטוגנים) אמפנדס בשר בקר טוסטר מלא (בננות עץ ממולאות) Cielito Lindo אלקאפוריה בשר תוספת: (בחרו שתיים) ארוז קון גנדולס, ארוז אי אביצ'ואלאס, מופונגו, טוסטונס, סלט ירוק. מק אנד צ'יז מטוגן חלבון: (יש לבחור אחד) Carne Frita, Pollo Guisado, Chuleta Frita, Pechuga Cordon Blue, Camarones al Ajillo, Pechuga Milanese, Pescado Frito. קינוח: (בחרו אחד) טמבלקה, פלאן גבינה, פודינג לחם קרמל.

תוספות קרות. סביצ'ה שרימפס, גואקמולה תוצרת בית, סלסה ורדה, סלסה רוחה, פיקו דה גאיו, בצל כבוש, חסה, עגבניות, בצל, כוסברה, גבינת קוטיחה. Ensalada de nopales. צנון, לימונים. תוספות חמות. קרניטאס, ביריה, קרנה אסדה, אורז מקסיקני, שעועית מטוגנת, אנצ'ילדות גבינה, קוסו פונדידו, טורטיות תירס, טורטיות קמח, טוסטדות.

אפשר לבקש מהשף הזה ליצור ארוחה בהתאם להעדפות שלכם.