על השולחן יש לחמים טריים, פירות, ביצים מוכנות היטב וכמה מנות מעודנות, שתמיד מוצגות בצורה יפה ומקפידה. כדי להתאים לזה, קפה, תה ולפעמים יין מבעבע קל. זו תקופה המיועדת למנוחה, לאכילה טובה וליהנות בלי לחץ.

מבחר חטיפים פורטוגזיים שמציין את העושר והמסורת של המדינה שלנו בכל פרט ופרט. בין הדגשים אפשר למצוא צ'וריסו צלוי באופן מושלם, נקניקיות אלהיירס זהובות ועסיסיות, פרוסות דקות של חזיר אלנטז'ו ומבחר גבינות ארטיזנליות בעלות אופי ייחודי. מוגש עם לחמים כפריים, שמן זית איכותי ותוספות קטנות שמשפרות את החוויה. חוויה שנועדה לשיתוף, שבה כל טעם מספר פרק בהיסטוריה ובתרבות של העיר.

תפריט Além Fronteiras הוא תוצאה של שילוב של תרבויות, טכניקות ומרכיבים שמתעלים מעל גבולות גיאוגרפיים כדי ליצור חוויית אוכל ייחודית. כל מנה מספרת סיפור – שבו השורשים הברזילאיים משתלבים עם השפעות מרחבי העולם, וחושפים ניגודים, דקויות ועומק.