במרכז השולחן כדי לחלוק: מבחר גבינות טריות וגבינות חצי מיובשות חזיר הודו ובייקון טוסט מבצק חמיץ חמאה וריבות (תות ואוכמניות) יוגורט יווני עם דבש כוורת, פירות טריים ואגוזי מלך ביצים לפי הטעם ביצים מטוגנות, ביצים מקושקשות או אומלט צרפתי משקאות מיץ תפוזים טרי · קפה · תה עשבי תיבול · מים

תיהנו מביצים מטוגנות, מקושקשות או בסגנון צרפתי, יחד עם גבינות טריות וחצי מיובשות, בשר הודו, בשר חזיר מיובש, בייקון וסוברסדה בעבודת יד. כמו כן, מגוון לחמים (כפרי, צ'יאפאטה), קרואסונים, בריוש, בנוסף לחמאה ולריבת תות ושקדים. כדי להשלים את המבחר, יש יוגורט יווני טבעי, דבש מקומי, תותים, אוכמניות, קיווים, בננות ואגוזים. יש גם מיץ תפוזים, קפה ומים.

שמוזי סאגוליסה (עם סלק, תותים ונענע), פנקייק שיבולת שועל עם דבש, טוסט מלא עם אבוקדו וסלמון גראבלאקס, טוסט מלא עם חומוס, עגבניות שרי ועצים. תערובת של גרעיני דלעת ודגנים, יוגורט יווני עם דבש טרי, פירות טריים, אגוזים וגרנולה. מיץ תפוחים אורגני מ-l'Empordà · קפה · תהי עשבי תיבול Sajolida · מים אלקליים 8.5 עם עשבי תיבול טריים ופירות הדר.

במרכז השולחן: מבחר גבינות טריות, גבינות מיובשות למחצה וגבינות מיובשות, סלמון גראבלאקס ביתי, חזיר איברי, חזיר הודו, פואט ארטיזאנלי ובוטיפרה לבנה מבטלוסרה, טוסט צרפתי, קרואסונים, באגטים, לחם שיפון, "Pagès" ופנקייקים קלאסיים, חמאה וריבות (תות ואוכמניות). יוגורט יווני עם דבש טבעי, פירות טריים ואגוזים. ביצים לפי הטעם שלכם: אומלט צרפתי עם אמנטל ופטריות או Huevos Mollete עם רוטב הולנדז. קפה, תה, שייק.

גבינות טריות, חצי מיובשות ומיובשות, חזיר איברי, פטה פואה גרא, פואט ובוטיפרה לבנה בעבודת יד, צדפות טריות מיניויט, קוקטייל שרימפס, מיני בורגר בקר פואה צ'אטני מנגו, בליניס עם שמנת טרייה, קוויאר, צלחת כדורי בשר עם ספיה. טורטייה תפוחי אדמה ובצל, טורטייה ארטישוק וביצי רנצ'רוס עם פטה. קרואסונים, באגט, לחם שיפון "Pagès", פנקייקס קלאסיים, ריבות תוצרת בית. יוגורט יווני עם דבש גולמי, פירות טריים. מימוזה. קפה, תמציות צמחים.

אפשר לבקש מהשף הזה ליצור ארוחה בהתאם להעדפות שלכם.