שפים פרטיים | El Mirage

ארוחות ערב קבוצתיות פרטיות רשמיות של השף דין

השף דין הוא בוגר Escoffier Honors ובוגר ממכון הסושי של אמריקה בלוס אנג'לס. בישול מקצועי מאז 1996, כמה מהישגיו הטובים ביותר כוללים מדליית ACF Escoffier Silver, כמו גם קבלת הזמנה לבשל ארוחת ערב פרטית באחוזת המושל בדנוור, Co. החוויה האחרונה שלו כוללת עבודה במעלה השורות במלון חמש יהלומים ארבע העונות בסקוטסדייל. מאז 2019 הוא עובד כשף אישי, מכין ארוחות טריות ללקוחות כמו ספורטאים מקצועיים ודמויות בולטות בקהילה. לשף דין תמיד הייתה תשוקה לבישול מאכלים תרבותיים והוא נהנה לראות את ההנאה מחברים, בני משפחה ולקוחות כשהוא מבשל עבורם. השף דין אוהב ללמוד על תרבויות ייחודיות ולשלב את האותנטיות של המרכיבים בארוחות

פיוז'ן גלובלי של סמנתה

10 שנות ניסיון עבדתי במטבחים וניהלתי מסעדות, בחקר טעמים וטכניקות גלובליים. סיימתי את לימודיי במכון הקולינרי של אריזונה ב -2014 ויש לי כישורי מטבח מעשיים. אני לומד מטבח אסיאתי, בעל ידע מעמיק בטעמים יפניים, קוריאניים וסיניים.

אוכל משובח בהתאמה אישית של סטף

10 שנות ניסיון אני מביא תשוקה, דיוק וטעם לכל מנה. למדתי אצל שפים מפורסמים מובילים, משחיזים את הכישורים שלי במטבחים יוקרתיים. עבדתי בכמה מהמטבחים ואתרי הנופש הידועים של אריזונה וסיאטל.