התאספו סביב השולחן לסעודה משפחתית שופעת חוגגת את הטעמים של דרום קליפורניה וסיציליה. תיהנו ממגוון רחב של בשרים צלויים, ירקות עונתיים תוססים וסלטים טריים מהחווה. תוכלו ליהנות מרוטבים בעבודת יד, נקניקים איכותיים, והגבינות הטובות ביותר של קליפורניה, והכול יוביל לקינוחים מפנקים. כל מנה משקפת את המורשת הסיציליאנית של השף מקסימיליאן, שהומצאה מחדש דרך עדשת הנוף הקולינרי העשיר של קליפורניה

בואו לחוות מסע אורגני בהשראת תקופתו של השף מקסימיליאן, שבמהלכה ניהל מסעדות מפורסמות. התחילו עם סלטים טריים ועונתיים שמעוררים את החושים, ואחריהם מנות ראשונות נועזות וטעימות שנוצרו בדייקנות ובתשוקה. סגרו את הארוחה עם סיום מתוק - קינוח המאזן באופן מושלם בין יצירתיות לבין פינוק. להתענג על האומנות, ליהנות מהטעם ולגלות את מהות המטבח של השף מקסימיליאן.

ליהנות ממסע קולינרי המשלב את מיטב המסורות האיטלקיות והצרפתיות, בעבודת יד עם רכיבים טריים מקומיים. התחילו במנות ראשונות טעימות וסלטים תוססים המוכנים מתוצרת חוות סמוכות, ואחריהם מנות עיקריות מפתות שמפוצצות בטעמים נועזים ובלתי נשכחים. סגרו את הארוחה בנימה מתוקה עם קינוח אלגנטי, שהוכן בקפידה על ידי שף מנוסה.