ארוחת ערב מזמינה של שלוש מנות בסגנון משפחתי, שנועדה להתאסף סביב השולחן וליהנות ממטבח מוקפד שהוכן על ידי שף. החוויה כוללת מתאבנים עונתיים, מנה עיקרית נדיבה המוגשת עם תוספות בהשראה מקומית, וקינוח מספק לסיום. מושלם לארוחות ערב משפחתיות, לאירוח חברים שמבקרים ולערבים רגועים של חגיגה של מיטב הכנסת האורחים בקולורדו.

חוויית אוכל רגועה בסגנון קוקטייל המיועדת לאירוח קל. האורחים נהנים ממבחר נבחר של צלחות עונתיות קטנות, מנות שאפשר לחלוק ולוח חטיפים דשן בהשראת הטעמים של קולורדו. מושלם למפגשי סוף שבוע, חגיגות בסגנון מבשלה וערבים מזדמנים של מפגש עם חברים אחרי יום של טיול בהרים.

טעימות של שף הכוללות שש מנות, המדגישות מרכיבים עונתיים וטכניקה כפרית מעודנת בהשראת הנוף של קולורדו. כל מנה מתפתחת בקפידה במהלך הערב, ומציעה התקדמות מודרכת של טעמים ומנות יצירתיות. מושלם לחגיגות מיוחדות, לארוחות ערב לציון אבני דרך ולאורחים שמעוניינים ליהנות מחוויית אוכל בלתי נשכחת בהנחיית שף.