התחילו את השהייה שלכם עם חוויית ארוחת בוקר ביתית ומעוצבת להפליא, שהוכנה והוגשה ב-Airbnb שלכם. בראנץ' מפואר זה כולל מאפים אומנותיים, פירות עונתיים, מיץ סחוט טרי, גרנולה תוצרת בית עם יוגורט, ומנות ארוחת בוקר חמות לבחירתכם, כגון רוסטי תפוחי אדמה עם ביצים מבושלות, ראגו פטריות בר או פנקייק ריקוטה. בוקר רגוע ומפואר שנועד להפגיש אנשים סביב אוכל נפלא.

• מתחם: טרטר פורל, סלסת מנגו, שמן כוסברה, בצל ירוק פריך, איולי ליים • מנה ראשית: בטן חזיר פריך, פירה מאפונה, גזרונים עם חמאה חומה, סלט עשבי תיבול, רוטב ורמוט • קינוח: פרפה שוקולד לבן, מלון בסירופ הדרים, קרמבל שוקולד לבן מקורמל

תפריט מעודן בהשראת צרפת עם טכניקה קלאסית וטוויסט מודרני. • שרימפס צרוב פירה כרובית, ג'לי תפוחים, פירורי פאנצ'טה, מוגש בקליפה • עוף בבלוטין פטריות דוקסל, פום אנה, ירקות ירוקים, רוטב ולוטה כמהין • טארטל תות ורוזה קרם שוקולד לבן, תותים מזוגגים, עלי כותרת של ורדים

גרסה מודרנית של מנות קלאסיות איטלקיות כפריות – אלגנטיות, מלאות טעם ועונתיות. בוראטה בורטה מוקצפת, עגבניית עתיקה מיובשת, אפרסק צרוב, שמן בזיליקום, פיסטוק ופירורי זית. טלה שוק טלה בציפוי עשבי תיבול, פירה קנליני מעושן, קפונטה סיציליאנית וג'וס זית. אמאלפי אנטרמט לימון, ספוג שמן זית, קרם שוקולד לבן, פרי הדר מסוכר ופרחים אכילים.

ספות טעימות

מתאבן טוסט פריך עם שרימפס, איולי סריראצ'ה ודאיקון כבוש STARTER טארטאר סלמון במיסו, פירה של אבוקדו, שומשום שחור פריך ראשי קינגקליפ צלוי, לקסה קוקוס-לימון, בוק צ'וי ושמן בזיליקום תאילנדי קינוח פאנה קוטה עם לימון, ג'לי מנגו, פירורי קוקוס, סורבה גרנדילה, רסיס עלי לימון