חוויית אוכל רגועה אך אלגנטית בסגנון קוקטייל, בהשראת הטעמים של חופי הריביירה. האורחים נהנים ממבחר נבחר של צלחות עונתיות קטנות, מנות פירות ים טריות ומנות תוססות שנועדו לחבר בין אנשים ולחגוג. מושלם למפגשים בשקיעה, לחגיגות יום הולדת ולערבי בילוי רגועים לאורך חוף קליפורניה.

ארוחת ערב מעודנת בת שלוש מנות שנועדה להתאסף סביב השולחן וליהנות ממנות מוקפדות שהוכנו על ידי השף בהשראת המרכיבים העונתיים של קליפורניה. האורחים נהנים ממתאבנים מורכבים להפליא, מנה עיקרית תוססת עם תוספות מותאמות בקפידה, וקינוח משביע לסיום הערב. מושלמת לארוחות ערב של יום נישואין, לחגיגות אינטימיות ולערבים רגועים עם חברים בריביירה.

תצוגת טעימות של 7 מנות בהשראת המרכיבים והמסורות הקולינריות של החוף המרכזי של קליפורניה. כל מנה מדגישה תוצרת עונתית, פירות ים טריים מהחוף וטכניקה מושקעת, ויוצרת רצף בלתי נשכח של טעמים לאורך הערב. מושלם לחגיגות ציון דרך, למפגשי מנהלים ולאורחים המחפשים חוויית אוכל פרימיום בהנחיית שף בחוף המרכזי של קליפורניה.