קסם דרומי עם השפית ברנדי
למרות שהסימן המסחרי שלי הוא פיוז'ן דרומי, טעמים דרומיים מעודנים שהותאמו למטבחים מורכבים אחרים, אני בקיא ברוב המטבחים ומקבל בקשות מיוחדות. תפריט בהתאמה אישית
תורגם באופן אוטומטי
שף פרטי/ת | לואיוויל
השירות נערך בבית שלכם
בהשראת קנטאקי
$140 $140, לכל אורח
מינימום להזמנה: $420
טעמים של קנטאקי עם טוויסט גורמה. תוצרת מקומית/בשר תמיד בשימוש כאשר זמין. תפריט מותאם אישית
תפריט לדוגמה
ערימה של עגבניות ירוקות מטוגנות
- גבינת חלפיניו פימנטו, עגבניית היירלום, בייקון ממותק בורבון, איולי סריראצ'ה דבש
סלט ביתי דרומי
- בייקון מסוכר, גבינת צ'דר חריפה, עגבנייה, מלפפון, קרוטונים ביתיים, ראנץ' עשבי תיבול
טנדרלוֹין חזיר עם פלפל סדוק
-זיגוג בורבון אפרסק | פירה בטטה | ים. ירקות
עוגת בורבון עם אוכמניות
עוגת פולי וניל | מרנג שוויצרי | רוטב בורבון אוכמניות
צרפתית
$160 $160, לכל אורח
מינימום להזמנה: $480
טעמים צרפתיים קלאסיים עם טוויסט מקומי. תוצרת מקומית/בשר בשימוש כשזמין. תפריט בהתאמה אישית
תפריט לדוגמה
צ'רקוטרי - מבחר גבינות, בשרים, תוצרת מקומית, צ'אטני וחטיפים צרפתיים אחרים
רטטוי - שכבות של קישוא, דלעת, חציל, עגבנייה ועשבי תיבול | רוטב עגבניות צרפתי תוצרת בית
סטייק אופויוור - פילה צרוב | רוטב פלפל קוניאק קרמי | ערימת תפוחי אדמה גראטן | ירקות צלויים
קרם ברולה:
- לבנדר אגוזי בר
-קוניאק קרמל
- תות שדה
- בורבון אוכמניות
מהחווה לשולחן
$160 $160, לכל אורח
מינימום להזמנה: $480
המבחר הזה כולל 4 מנות: מתאבן, מרק/סלט, מנה עיקרית וקינוח. עבודה ידנית עם תוצרת עונתית מקומית, מותאמת אישית ללקוח/ה.
לדוגמה:
אבטיח גספצ'ו
פרוסיוטו עטוף בפירות אבן
סביצ'ה שרימפס
שיפודי קפרזה
ברוסקטה קרוסטיני
Ratatouille
קראנץ' כרוב
סלט פטה פקאן ותות
סוכריות על מקל
בקלה בציפוי פיסטוק
ירקות עונתיים צלויים
פילה פלפל סדוק (בשר מקומי) עם רוטב קרם בורבון
עוף קפרזה
עוגת גבינה בורבון עם אוכמניות
קרם ברולת לבנדר וחמוציות
יוקרה בדרום
$190 $190, לכל אורח
מינימום להזמנה: $570
מטבח דרומי בדימוי מחודש עם טעמים מעודנים. 4 מנות עם תפריט בהתאמה אישית
לדוגמה:
בורבון נסט
ביצה מלאה בגבינת פלפל חלפינו | בייקון מבושל בבורבון | בטן חזיר בבורבון ומשמש | קונייק בונדיין | בצק עלים
פטה תות פקאן
- פקאנים ממותקים בבורבון, גבינת פטה, ויניגרט דבש והדרים
פילה
- בצל בציפוי פלפל, רוטב קרם בורבון | תפוחי אדמה צלויים בשום | ירקות מקומיים
עוגת גבינה בורבון עם אוכמניות
- בסגנון ניו יורק, גנאש שוקולד לבן, רוטב בורבון אוכמניות
מפגש דרומי מיוחד
$270 $270, לכל אורח
מינימום להזמנה: $540
מטבח דרומי בדימוי מחודש עם טעמים מעודנים. 4 מנות עם תפריט בהתאמה אישית
לדוגמה:
בורבון נסט
ביצה מלאה בגבינת פלפל חלפינו | בייקון מבושל בבורבון | בטן חזיר בבורבון ומשמש | קונייק בונדיין | בצק עלים
פטה תות פקאן
- פקאנים ממותקים בבורבון, גבינת פטה, ויניגרט דבש והדרים
פילה
- בצל בציפוי פלפל, רוטב קרם בורבון | תפוחי אדמה צלויים בשום | ירקות מקומיים
עוגת גבינה בורבון עם אוכמניות
- בסגנון ניו יורק, גנאש שוקולד לבן, רוטב בורבון אוכמניות
אפשר לשלוח הודעה אל Brandi כדי להתאים את ההצעות באופן אישי או לבצע שינויים.
ההכשרה והניסיון שלי
10 שנות ניסיון
בעלת עסק במשך 8 שנים (שף פרטית וקייטרינג).
נקודת שיא בקריירה
סגנית אלופה בעונה 7 (מתוך 22,000) של "MasterChef" עם גורדון רמזי. עונה 12 "חזרה לנצח"
השכלה והכשרה
למדתי אצל שפים מובילים, ביניהם גורדון רמזי, כריסטינה טוסי וארון סאנצ'ז.
כדי להגן על התשלום שלכם, תמיד יש להשתמש ב-Airbnb כדי לשלוח כסף ולתקשר עם המארחים.
ההצעות המיוחדות שלי
אני אגיע אליכם
אני מגיע/ה עד אליכם בלואיוויל. כדי לבצע הזמנה במיקום אחר, אפשר לשלוח לי הודעה.
דברים שחשוב לדעת
דרישות לאורחים
אורחים בני 2 ומעלה יכולים להשתתף.
נגישוּת
אפשר לשלוח הודעה למארחים לקבלת פרטים. מידע נוסף
מדיניות ביטולים
יש לבטל לפחות 3 ימים לפני מועד ההתחלה כדי לקבל החזר כספי מלא.
$140 החל מ-$140 לכל אורח
מינימום להזמנה: $420
ביטול ללא קנס
שפים פרטיים ב-Airbnb נבחרים על פי האיכות שלהם
במהלך הבדיקה של שפים פרטיים אנחנו בוחנים את הניסיון המקצועי, תיק העבודות של התפריטים היצירתיים שהרכיבו ואת המוניטין שלהם כמצטיינים בתחומם. מידע נוסף
נתקלתם בבעיה?