טעימות של מנות מסורתיות מהמטבח האנדלוסי המקומי. פירינאקה גאדיטנה דה טונה אחובלנקו דה אלמנדרה קון גרבה פריטורה דה מרינרה דל סור סלומילו בסלסה דמיגלס ויסקי טוסינו דה סיילו

מצרכים בסיסיים של קייטרינג מקומי פופולרי. מסורת עם מוצרים באיכות הגבוהה ביותר והכנת מטבח יוקרתי. מבחר נקניקים וגבינות לאומיים סלמורחו קורדובס עם חזיר וביצה קשה דג מטוגן בסגנון אנדלוסי סינטה ברוטב סביליאני עם ויסקי קינוח, פנקייק אניס, שומשום, קינמון ודבש

מטבח מסורתי עם טכניקות מודרניות של המטבח הנוכחי. אפריטיף גבינה מקומי פסקאדו סו וידאו מבושל בוואקום / קלמר רבוזאדו אן טמפורה דה אזפראן (לבחירה) אורז עם פטריות שיאטאקה וכמהין קוסטילה סו ויד עם עמילן תפוחי אדמה מטוגן בגלסיידו ורוטב אסייתי של לימון ונענע / סקרטו איברייקו ברוטב סבילנה אל ויסקי (לבחירה) פודינג מנגו/שריקנד מנגו (לבחירה)

התאמה אישית של החוויה לפי הטעמים שלהם. דוגמה לתפריט: לחמניית גבינת עיזים עם ריבת אוכמניות ופיסטוקים, אגוזי מלך וחזיר אפריטיף הפתעה בהתאם לעונה דגים (סלמון ואפשרויות אחרות) מבושלים בוואקום ברוטב תפוזים, לימון וליים. תמנון עם פלפלת פפריקה בשמן על קרם תפוח אדמה עם וניל סוס ויד איברי סקרטו עם פירורי רועים בזנגביל. מנגו שרייקנד עם פיסטוק, הל וזעפרן