חוויה מתוקה ונעימה ממש בבית. יחד נכין את הטירמיסו האיטלקי האמיתי, החל מהיסודות: שמנת למסקרפונה הקטיפתי, סבויירדי ספוג באספרסו וההרמוניה הנכונה של הקקאו. רגע מעשי וסוחף, מושלם לאירועים מיוחדים, ימי הולדת או ערבים עם חברים, שמסתיימים עם טעימת הטירמיסו שזה עתה נעשתה.

טבילה אמיתית באוכל הרחוב הרומי, עשיר, טעים ובלתי נמנע. התפריט מתחיל בסופלי (כדורי אורז) זהובים ומתפרפרים, פרחי קישואים מטוגנים עם מוצרלה ואנשובי, ופיצה ריחנית עם מורטדלה, גבינת סטרצ'טלה ופיסטוקים. ואז צ'יפס קאצ'ו אה פפה, פנצנלה עם עגבניות טריות ומריטוצו עם בוראטה ואנשובי. הכול מלווה ביין DOP מקומי נהדר.

התחלה מיוחדת ליום ברוח המסורת הרומית, מושלמת לחגיגת אירוע חשוב. תפריט ארוחת הבוקר הנדיב והמ�וכן בקפידה מתחיל במאריטוצי רכים עם קצפת, טארטים תוצרת בית, צ'מבלונה רומי, קרואסונים ריחניים ולחם טרי עם חמאה וריבות תוצרת בית. לסיום, פירות עונתיים, יוגורט, דבש מקומי וקפה אספרסו, קפוצ'ינו ומיצים טריים. חוויה אותנטית, אלגנטית וחגיגית, שנועדה לחלוקה בנוחות ב-Airbnb שלכם.

טיול לטעמים האותנטיים ביותר של רומא. בתפריט אפשר למצוא מתאבנים איקוניים: ארטישוקים בסגנון יהודי או פרחי קישוא מטוגנים במילוי מוצרלה ואנשובי (בהתאם לעונה), בליווי סופלי זהובים (כדורי אורז), ירקות פריכים מטוגנים בבלילה וברושטות שונות. לאחר מכן, שתי מנות קלאסיות נהדרות מהמטבח הרומי – קרבונרה, אמטריציאנה או קאצ'ו אה פפה, לפי העדפתכם – המוכנות על פי המסורת. הוא מסתיים במתיקות עם טירמיסו תוצרת בית, שמנת ומרגש.

במהלך החוויה הם ממש יטביעו את ידיהם בפסטה, ויכינו שלושה סוגים של פסטה טרייה בעבודת יד, כל אחד עם רוטב מסורתי: פטוצ'יני קאצ'ו ופלפל, כופתאות ריקוטה ותרד עם רוטב עגבניות טריות ואורצ'טה עם רוטב נורמה. החוויה כוללת אפריטיף ברכה, יין DOC מקומי וטעימה משלושת סוגי הפסטה שהוכנו יחד. החוויה מסתיימת בטעם מתוק עם הכנה וטעימה של טירמיסו תוצרת בית.

מסלול גסטרונומי שייקבע על פי עונתיות ותפיסה, הכולל שלוש מתאבנים, פסטה ומנות שנייה, ולאחר מכן קינוחים מהבית. תפריט לדוגמה: מתאבנים – טרטר טונה אדומה, תמנון פריך על קרם תפוחי אדמה, ברוסקטה עם פנצנלה שרימפס. ראשית – גביעים עם בס, לימון ופיסטוק. שנית – הדג של היום עם רכיבים טריים וים תיכוניים. ניתן להתאים את זמני השירות לצרכים של האורחים